研究：细粉碎的饲料转化效率比粗粉碎好

　　全价饲料厂生产的饲料一般粉碎较细，并且以颗粒的形式提供，而农家自配的饲料常常粉碎较粗，并且通常为粉料。

　　与粗粉碎粉料日粮相比，生产细粉碎的颗粒日粮需要更多的能量，因此也更为昂贵，而且还需要额外的机械设备。然而，先前的研究显示，颗粒料能够改善饲料转化效率。

　　此外，其它研究还显示，当颗粒尺寸小（也就是说粉碎的更细）的情况下饲料转化效率比颗粒尺寸粗的情况下更好。然而，很少有研究考察过制粒和细粉碎这两种处理对饲料转化效率的累加效应。

　　本研究中进行了两项试验。两项试验所用原料（主要原料为大麦[41%]、小麦[36%]和大豆[19%]）和营养指标（消化能13.6MJ/kg、粗蛋白16.7%、总赖氨酸9.6g/kg）均相同。唯一不同的地方是日粮的形态，即粉料或颗粒料，以及粉碎粒度。

　　细粉碎日粮用六个4mm筛加工，粗粉碎日粮用两个14mm和四个10mm筛相结合。日粮粗、细两种粉碎加工过程的对比见表 1。粗粉碎日粮的颗粒尺寸情况与家庭农场中通常采用的粉碎工艺产生的结果相似。

　　在两项试验中，均采用一个干湿单料位喂料器（Verba喂料器）进行饲喂。

　　在试验1当中，Ulster中部一家商业性猪场（采用Tempo和PIC337杂交后代）生长猪在55至110kg体重范围内饲喂粉料和颗粒料的效果相似（881g/天）。然而，饲料转化效率方面发现饲喂颗粒料与粉料相比在数字上有3%的改善，尽管无显著差异。对于商品猪群，当日粮被吹入料仓时，粉料存在一个日粮组分分离的问题。尽管降低气动风力可以缓解这个问题，但在绞龙输料管道中粉料的输送的确令人担忧。

　　在第2项试验中，在AFBI试验猪群（Tempo杂交后代）中饲喂了两种粉碎粒度的粉料或颗粒料。表2报告了试验猪群饲喂这四种日粮的生产性能和饲料成本计算。与商业性猪群相似，所有日粮得出的日增重相似（917g/天）（表2）。然而，试验2中与粉料相比，颗粒料得出的日采食量低4.5%，饲料转化效率改善5.5%（表2）。并且细粉碎日粮的饲料转化效率优于粗粉碎日粮（相差3.1%）（表2）。制粒和细粉碎的效应看来具有累加性，并且在饲料成本的计算结果上也体现出很大差异。

　　研究显示，与细粉碎相比，采用粗粉碎的情况下每吨日粮的生产成本需要节省￡20才能抵消饲料转化效率方面的缺点。总的来说，与颗粒料相比，肥育阶段采用粉料的情况下，每公斤活重的成本高1.8p。两项试验当中不论日粮外观（粉料或颗粒料）还是粉碎粒度（细或粗）对胃溃疡都没有影响。此外，对胴体品质也没有影响，即背膘厚或屠宰率。

　　结论

　　与先前研究一致，采用颗粒料的饲料转化效率比粉料更好。细粉碎的饲料转化效率也比粗粉碎更好。此外，制粒和粉碎粒度的效应看来具有加性，并且二者的饲料生产成本差异应该很大才能弥补饲料转化效率方面的差异。