选择中草药饲料添加剂保证食品安全

　　近年来一再曝光“瘦肉精”事件，引起社会的广泛关注。今年4月起，农业部会同九个部门联合展开为期一年的“瘦肉精”专项整治行动。政府如此重视“瘦肉精”的问题，为何又屡禁不止，实在发人深思。

　　“瘦肉精”是一类动物用药，属于β—兴奋剂类激素，“瘦肉精”饲喂猪后会在组织中形成残留，尤其是在猪的肝脏等内脏器官残留较高，人食用后直接危害人体健康。但是在利益驱使下，一些经营者不惜触犯法律法规，不惜牺牲他人的健康安全，依然在饲料中添加“瘦肉精”。那么，怎样才能使养殖户乐于摒弃“瘦肉精”，保证食品的绿色安全呢？

　　我们知道，经营户添加“瘦肉精”的源动力是它可以显著提高经济效益。所以必须寻求安全高效能使养殖户获得高效益的产品。

　　在研究资料的过程中我们发现，中草药类产品能够成功替代“瘦肉精”和抗生素。它具有来源天然、毒副作用小、无抗药性、多功能性等特点。目前，国家认可的中草药类饲料添加剂主要有5种，其中值得一提的是紫苏子提取物——紫月优生素和多不饱和脂肪酸。

　　重庆市优胜科技发展有限公司研制的紫苏子提取物饲料添加剂，从天然植物紫苏子中提取，是农业部饲料评审委员会认定的“安全、有效、不污染环境的新饲料添加剂”。

　　紫苏子是“药食同源”植物，其安全性是非常可靠的。紫苏子提取物的有效成分为多不饱和脂肪酸，它能有效抑制脂肪沉积，促进脂肪代谢，从而促进瘦肉生成。

　　紫苏子提取物除了具有良好的促进瘦肉生成的功效外，还能促进机体免疫抗体生成，提高免疫力和抗病力，改善畜禽产品表观性状，加强机体自修复能力，减少抗生素及霉菌毒素的毒副作用。