许多养猪户要求饲料厂家的饲料喂猪,粪便越黑越好,认为粪黑即消化吸收好,粪黄消化吸收差。其实不然,衡量饲料消化率的标志不在粪的颜色,而在于饲料转化率(料重比)。吃某些饲料厂的饲料,猪拉的粪便颜色非常黑,是因为饲料中添加了高剂量的硫酸铜,消化吸收不了的硫酸铜在猪体内经过化学变化后,变成黑色的氧化铜,从而使粪便颜色变黑,所以粪便黑只能表示饲料中添加了高铜。
高铜在一定的剂量范围内对仔猪有促生长作用,而对生长肥育猪效果不明显,反而有害,一方面高铜随粪便排出会造成水土环境污染;另一方面,猪肉中残留的铜对人体健康有害,因此不提倡大量使用高铜。
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