如何防治双孢菇木霉

　　木霉俗称绿霉菌，是蘑菇生产中常见的主要杂菌之一。在蘑菇的各生产环节，都可以遭到木霉的侵染。木霉具有较强分解纤维素的能力，能产生毒素，抑制菌丝和子实体的形成与生长。木霉菌繁殖迅速，常在短时间内暴发。危害轻者造成局部少出菇，危害重者可导致菌种报废或整床培养料毁坏，颗粒无收。

　　防治措施应从消灭初次侵染源和生态管理两方面着手，具体措施有：一是菌种生产时，培养料灭菌必须彻底并防止过度潮湿。培养室内地面和层架为防止绿霉生长可撒石灰粉。二是出菇期间要注意通风换气，防止高温、高湿。三是搞好菇场和培养室的卫生，对环境及用具要经常消毒，尽可能减少菌源。四是为预防绿霉菌生长，培养料的PH值调到7-8。播种时注意控制好料层的厚度和松紧，避免培养料升温过高。同时，早晚应揭膜通气，排出培养料产生的热，使料温保持在28℃以下，薄膜上凝集水珠时要及时掀膜抖掉，促进蘑菇菌丝尽快占领料面。五是对木霉主要以防为主，以治为辅。在蘑菇菌丝发菌阶段要及时进行检查。初患部位，应及时将患菌部位彻底挖掉，然后再用10%的浓石灰水喷治一遍，或患处撒石灰粉，重新补上培养料。如过于严重不易除治的，可就地烧掉或深埋，以防木霉菌孢子散发。