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白葡萄品种--玛珊(图)

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  Marsanne、马尔萨讷、玛珊、美莎丽,生长势非常旺,成熟在9月15日以后。是一种比较难打理的葡萄,适合种植于不肥沃的山边的地方。法国是马尔萨讷的摇篮,占全世界种植面积(2000公顷)的60%,特别在罗讷河谷、普罗旺斯、朗格多克—鲁西雍产区都有它的分布。

  这一品种晚熟,不抗疾病,但产量不错。它喜欢贫瘠的花岗岩土壤,这样最能发挥它比白歌海娜更丰富的香味。Marsanne可以酿出酒体醇厚但酸度中等,带有花香和榛子、山楂树,坚果和蜂蜜的香气,还带有梨子、柑橘果味特色的白葡萄酒。为保持清新之口感,适合在年轻时饮用。马尔萨讷经常和胡姗及当地其它的品种调配,为白葡萄酒增添不少丰富香味。

参考资料
[1].  白葡萄品种--玛珊(图)   http://shuju.aweb.com.cn/technology/2010/0221/151310980.shtml

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  • 更新时间: 2016-01-08