红葡萄品种--Petit Verdot

　　Petit Verdot葡萄一直被认为最早种植于波尔多的西部，在Médoc地区十分流行，是一个比赤霞珠还要早出现的葡萄品种。现在已经很少人种植Petit Verdot葡萄了，但是只要在有它的地方就会给该地区的葡萄种植业带来无限神奇。

　　在波尔多，Petit Verdot葡萄喜欢生长在沙砾土壤厚实，气候相对温暖的左岸地区。它成熟得非常晚，通常在赤霞珠之后，而在寒冷的年份里，它基本不能成熟。如果天气太潮湿，该葡萄也生长得很不好。由于Petit Verdot葡萄自身难成熟又低产的缺点，因此它的产量往往很低。Petit Verdot葡萄呈球形，深蓝色，皮厚。它属于那种比较个性张扬的品种，丹宁高，酒精度高，酸度高，香气馥郁。

　　Médoc地区是Petit Verdot葡萄喜欢生长的家园。它在那里的产量仅占到所有葡萄的10%。由于它不愿和别的葡萄共生的，因此它在当今的波尔多流行不起来。但是，Petit Verdot葡萄凭借着它显着的丹宁，颜色，结构和香气成为了酿造其它葡萄酒不可或缺的伴侣。它在意大利，西班牙，加州，澳洲，智利和阿根廷都有种植。