春季异态花菇原因及预防措施

　　１．温度与光照调节原基和幼蕾的枯死，主要是受干燥和直射光照的影响，因此必须注意温度和光照管理。在原基分化成蕾，蕾生长至２～３厘米大小时，大棚内要防止空气湿度大幅度下降（６０％以下），杜绝直射光照到幼菇上，保持湿度８５％～９０％，阳阴比３：７，保持幼菇生长的最佳温度条件，以培育大菇和圆整菇，为幼菇长成花菇打下基础。

　　２．水分调节造成花菇丁大量发生的主要原因，是１．０～１．５厘米大小幼菇的菌棒缺水（即菌棒含水量降至５０％以下），空气干燥，菇细胞停止生长所致。因此，必须注意防止大棚内太干燥，菌棒失水太多。碰到这两种情况，就应减少大棚内通风次数，保持湿度，或通过喷雾使空气湿度保持在６０％～７０％。菌袋破损面积大的，要及时补贴，减少失水。另外，幼菇长至于２～３厘米时，要疏去小蕾，减少营养消耗，保住每棒３～５个大菇厚菇形成花菇，以减少花菇丁发生。

　　３．防止环境湿度过大茶花菇的成因，主要是空气相对湿度过大造成的，遇此情况，就要严格调控大棚内的空气湿度。要十分关注天气预报，凡遇阴雨天气，应采用各种手段使空气保持干燥。在封闭大棚内，可用去湿机除湿，或用热风机吹送热干风，或在棚内各方位撒放些吸水剂。

　　４．掌握好幼菇的成熟度减少开伞花菇，主要措施是适时掌握幼菇的成熟度，即在幼菇大多数长至２～３厘米时，应马上进行促进花菇形成的处理，同时要防止突来的高温影响。因为较高的气温下，幼菇长得快，易开伞。在高温来临之前应及时降温，保证在低温条件下形成厚花菇。