春季大白菜栽培系列问答23

　中白4号白菜

　　生育期85天，叶球叠抱，高抗软腐病、病毒病，品质极佳，单株重4-5千克，亩产净菜8000千克以上。

　　栽培要点：华北地区立秋前后播种，亩定植2000株。

　　2、大白菜的定植密度是多少？

　　春季大白菜每亩2500—3000株，行距60厘米，株距35—45厘米；夏季大白菜每亩3500—5000株，行距40—50厘米，株距33—40厘米；秋季大白菜早熟种每亩2500—4000株，行距50厘米，株距33—50厘米，中晚熟种每亩1800—2700株，行距60厘米，株距60厘米。

　　3、春种白菜先期抽苔的原因与及防止措施

　　一是播种期与定植期：在春早熟栽培中，播种定植越早，幼苗期处于低温的时间越长，造成先期抽苔的风险越大，所以适当晚播，在外界气温相对较高，可避免幼苗通过春化阶段，有利于防止先期抽苔现象的发生；二是水肥条件：生长期内缺水干旱；施肥量不足；盐碱地等，先期抽苔现象严重，所以应选用土壤良好的地块，适当追施水肥，有利于减轻先期抽苔现象；三是保温条件：保温条件差的先期抽苔现象严重，所以一定要人为的增温保温，保证夜温不低于10℃，即可防止该现象的发生；四是采收期适当：采收过晚，先期抽苔严重，所以适期早收，可不影响食用价值。

　　4、大白菜心叶干枯的原因是什么？

　　大白菜心叶干枯主要是由于植株内部缺钙造成的。其发生原因是多方面的：一是由于土壤中钙含量少，致使植株吸收不到充足的钙；二是有时土壤中虽然不缺钙，但由于施氮肥过多，加之天气干旱而浇水不足，使土壤溶液浓度过大，钙不能随水进入植株体内而造成缺钙，发生干烧心现象。

　　生产上要针对具体情况，采取相应措施，防止干烧心现象的发生。

　　5、大白菜施肥原则和方法是怎样的？

　　施肥应掌握基肥以有机肥为主，化肥为辅，追施每亩不超过20公斤纯氮的原则。

　　施肥方法：基肥：每亩施优质腐熟有机肥5000公斤，尿素8公斤，过磷酸钙50公斤，硫酸钾12公斤。追肥：在莲座期、结球始期结合浇水各追肥一次，每次每亩施入尿素16公斤，同时在莲座期和结球期可用1%磷酸二氢钾，或1%的尿素等叶面肥进行叶面追施1—2次。

　　6、白菜发生干烧心的原因及防治

　　白菜干烧心也称夹皮烂，外观上无异常，但内部球叶变质，不能食用，消费者损失大。

　　发病原因正常情况下白菜体内含钙量在100万分之80以上，但由于根系功能失调或其他原因，不能将钙素输送到正在生长的叶尖部，从而引起生理性障碍。土壤中活性锰的严重缺乏也能引起。

　　防治方法（1）有机肥要充分发酵后均匀施用，化肥分期分批追肥；（2）高畦直播，小水勤浇，畦面保持见湿见干；（3）发现干烧心立即浇水，并喷洒0.7％氯化钙和2000倍萘乙酸混合液；或1％过磷酸钙溶液，或0.7硫酸锰溶液，每隔5-7天一次，共3次。（4）严禁浇灌工业污水。

　　7、大白菜增产良方叶面喷肥的方法有哪些?

　　1.喷施米醋。从大白菜定苗到包心，每次每亩喷施1%米醋或0.1%醋酸水溶液50公斤，连喷4-5次，每次间隔lO天。能增强光合作用，加速叶面的增长，提高产量。据试验，大白菜喷醋可增产37.7%。

　　2.喷施三十烷醇。在幼苗、莲座、结球期每亩各喷1次1-0.5毫克/千克的三十烷醇深液50公斤，能促进幼苗提早发育，增加叶面积，增加叶绿素，使叶片肥厚，结球期提早，结球大，包心实。根据试验，可以增产36.1%。

　　3.喷施稀土微肥。在白菜定苗后，每次每亩用O.05%稀土溶液50公斤喷施，连喷3次，间隔10天，可增产10-15%。

　　8、治大白菜不包心这有好法儿

　　一、合理施肥。在大白菜包心期，要增施磷肥、钾肥和有机肥，控制氮肥，以抑制植株疯长。一般在结球初期和结球中期，各追施1次磷酸二氢钾和沤制的腐熟有机肥。

　　二、科学供水。在大白菜包心期，水分供应要均匀、充足，切忌时多时少。每天早、晚还要对植株各淋１次清水，每次每株淋清水1-1.5公斤。

　　三、防治病虫害。在大白菜包心期发生病虫害时，要连续喷洒2-3次1500倍农地乐和2500倍晴菌唑混合液。

　　四、叶面追肥。在防治大白菜病虫害时，可在喷施的药液中加入1000倍绿芬威1号、1500倍神农素螯合肥、500倍云大120等叶面肥一同喷洒。叶面追肥可使白菜包心紧实。

　　9、露地大白菜怎样施肥效果好？

　　一般每亩应施腐熟有机肥4000-5000公斤作底肥，可以撒施，也可开沟集中施。追肥多以速效氮肥为主，如硫铵、碳铵、硝铵、磷铵、尿素等，追肥时期要掌握好，一般在苗期、莲座期、结球始期和结球中期的各个生长阶段分4次追施。苗期每亩追施硫酸铵5-10公斤，莲座期每亩施腐熟农家肥1000-1250公斤，碳酸氢铵15公斤或硫酸铵10公斤，结球始期每亩追施碳酸氢铵25公斤，或硫酸铵15-20公斤，结球中期每亩追施稀粪1000-1250公斤，碳酸铵10-15公斤，用尿素作追肥时，可按其它氮素化肥半量施用。

　　10、怎样种好春白菜？

　　种植春白菜是反季节蔬菜，易造成抽薹，要抓好以下几点技术措施：一是要选好品种，应选用抗抽薹品种，如阳春，强春等品种；二是在3月上中旬地化冻后整地，起小高垄，垄高10厘米，垄距1米，先点播，后覆盖地膜，膜内点两行，形成大小行种植，大行60厘米，小行距40厘米，株距50厘米。亩点播2600穴左右。6叶期定苗，莲座期后开始施肥浇水，亩用尿素10公斤，包心期亩用尿素25公斤，并注意防治蚜虫，菜青虫，霜霉病和软腐病等病虫害。

　　11、大白菜枯斑病怎么回事？如何防治?

　　是缺钾。初发时下部叶片边缘出现白色斑点，迅速扩展连结成枯斑，叶缘呈干枯卷缩状，尤易发生在结球期，造成结球困难或疏松，产量和品质下降。

　　防治：（1）亩施钾肥10-20公斤，雨季可分次施用。

　　（2）叶面喷施0.3-0.5%的硝酸钾或硫酸钾溶液。

　　（3）增施有机肥料。

　　（4）合理轮作。

　　（5）加强水分管理。土壤过分干旱要适当灌溉，雨季要做好排水工作。

　　12、大白菜繁种技术

　　常规大白菜繁种方法可分为四种：

　　（1）结球采种法。秋播白菜包心期和收获前在田间选择优良植株作为留种株，次年春定植采种。

　　（2）半结球采种法。第一年8月底9月初播种，收获时种株长成半包心状，经过窖藏或埋藏越冬，翌年春定植采种。

　　（3）不结球采种法。9月上旬至下旬播种，到冬前收获时仅长成没包心的小白菜，收获贮藏越冬或在露地覆盖越冬后，次年春季采种。

　　（4）直播采种法。这是用种子直播，当年繁育种子的方法，又称“娃娃籽”或“子母籽”。此法一般不宜使用，只能在特殊情况下作为应急措施。

　　繁种田应注意隔离，空间隔离应在200m以上。

　　13、大白菜的霜霉病的症状及防治方法是什么？

　　症状：苗期发病致子叶或嫩茎变黄后枯死。真叶发病多始于下部叶背，初生水浸状淡黄色周缘不明显的斑，水浸状病斑持续较长时间后，病部在湿度大或有露水时长出白霉，或形成多角形病斑，病斑受叶脉限制。

　　防治方法：发现中心病株后开始用普力克水剂或杀毒矾可湿性粉剂兑水喷雾，隔7—10天一次，连防2—3次。

　　14、大白菜的褐斑病的症状及防治方法是什么？

　　症状：主要发生在外叶上，初生水浸状圆形或近圆形小斑点，扩大后成为多角形或不规则形浅黄白色斑。有的受叶脉限制，病斑略凸起。

　　防治方法：发病初期用炭特灵可湿性粉剂或绿叶丹可湿性粉剂或炭疽福美可湿性粉剂兑水喷雾，隔7—10天1次，连防2—3次。

　　15、大白菜的黑腐病的症状及防治方法是什么？

　　症状：幼苗出土前染病不出苗，出土后染病子叶呈水浸状，根髓部变黑，幼苗枯死。成株染病，引起叶斑或黑脉，叶斑多从叶缘向内扩展，形成“V”字形黄褐色枯斑，斑周围组织淡黄色，与健部界限不明显，有时病菌沿脉向里扩展，形成大块黄褐色斑或网状黑脉。叶帮染病，病菌沿维管束向上扩展，呈淡褐色，造成部分菜帮干腐，致叶片歪向一边，有的产生离层脱落。

　　防治方法：（1）种子消毒：用代森铵水剂兑水浸种15—20分钟，冲洗干净后晾干播种；（2）发病初期用农用硫酸链霉素可溶性粉剂或络氨铜水剂或绿乳铜乳油兑水喷雾。隔7—10天喷一次，连续防治2—3次。

　　16、大白菜软腐病的症状有几种类型？

　　症状：有三种类型：（1）外叶呈萎蔫状，莲座期可见菜株于晴天中午萎蔫，但早晚恢复，持续几天后，病株外叶平贴地面，心部或叶球外露，叶柄茎或根茎处髓组织溃烂，流出灰褐色粘稠状物，轻碰病株即倒折溃烂；（2）病菌由菜帮基部伤口侵入，形成水浸状浸润区，逐渐扩大后变为淡灰褐色，病组织呈粘滑软腐状；（3）病菌由叶柄或外部叶片边缘，或叶球顶端伤口侵入，引起腐烂。上述三类症状在干燥条件下，腐烂的病叶经日晒逐渐失水变干，呈薄纸状，紧贴叶球。病烂处有恶臭味。

　　17、大白菜软腐病的防治方法是什么？

　　（1）及早腾地、翻地，促进病残体腐烂分解；（2）实行沟灌或喷灌，严防大水漫灌；（3）选用抗软腐病的品种；（4）适期播种，大力推广带状种植，避免施肥打药等农事操作造成人为伤口；（5）用农用硫酸链霉素或络氨铜水剂或加瑞农可湿性粉剂兑水喷雾，隔10天1次，连防2—3次。

　　18、大白菜的角斑病的症状及防治方法是什么？

　　症状：初于叶背呈现水渍状叶肉稍凹陷斑，后扩大并受叶脉限制呈膜状不规则角斑，病斑大小不等，叶面病斑呈灰褐色油渍状，湿度大时，叶背病斑上溢出污白色菌浓；干燥时，病部易干、质脆，呈开裂或穿孔状。该菌主要为害叶片薄壁组织，叶脉不易受害。

　　防治方法：发病初期用农用硫酸链霉素或新植霉素兑水喷雾，隔10天1次，连防2—3次。

　　19、大白菜的病毒病的症状是什么？

　　症状：苗期发病心叶呈叶脉失绿，后产生浓淡不均的绿色斑驳或花叶。成株期发病早的，叶片严重皱缩，质硬而脆，常生许多褐色小斑点，叶背主脉上生褐色稍凹陷坏死条状斑，植株明显矮化畸形，不结球或结球松散，感病晚的，只在植株一侧或半边呈现皱缩畸形，或显轻微皱缩和花叶，仍能结球，内层叶上生灰褐色小点。

　　20、怎样防治大白菜的病毒病？

　　（1）消灭毒源植物上的蚜虫。最好在大白菜播种前清除田内和周围杂草。（2）尽量选用抗病品种。（3）出苗后，用硫酸锌或高锰酸钾或抗毒剂1号等交替兑水喷洒，7天左右1次，连喷2—3次。

　　21、如何防治白菜黑斑病？

　　该病危害叶片，发病后叶片两面均长出园形褐色病斑，病斑上长有细微的黑色霉状物，病斑逐渐变大合并使叶片枯死。防治方法有：

　　①种子处理：用75%百菌清或50%福美双粉剂按种子量的0.4%进行拌种。

　　②用70%代森锰锌粉剂500倍液喷雾。

　　③用50%多菌灵或50%托布津粉剂500倍液喷雾。

　　22、如何防治白菜白斑病？

　　发病后叶片显现出许多白色圆形病斑，病斑逐渐变成白色半透明，似火烤状。防治方法：

　　①用75%百菌清或50%福美双粉剂接种子量的0.4%拌种。

　　②用58%的瑞毒锰锌或50%多菌灵粉剂500倍液喷雾。

　　每10天左右喷一次，连喷2—3次。

　　23、怎样防治白菜炭疽病？

　　主要侵害叶片和叶柄，感病后出现叶片腐烂，使叶片萎黄枯死，潮湿时病部长出淡红色粉状物。防治方法：

　　①用50%多菌灵粉剂按种子量的0.4%拌种后立即播种.

　　②用50%甲基托布津和75%百菌清粉剂1:1混合后500倍液喷雾.

　　③用抗菌剂“401”900倍液喷雾。

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