新成果：牛粪栽培食用菌循环经济发展模式

　　2007年5月11日－13日由北京市科委、市农委共同举办了北京市农村科技协调员技术成果应用推介会，重点展示了近年来我市重点推广的52套实用技术成果，其中既有科研院所、高等院校的最新研究成果，也有基层农技人员总结出来的新经验。这52套技术的推广应用，将给京郊广大农民带来显著的经济效益。

　　用牛粪栽培食用菌的循环经济发展模式

　　该技术来源于中国农业大学。农户栽培食用菌的投入产出比为1:2，即投入1000元钱的纯利润也高达1000元。同时，食用菌是一个一箭三雕的产业，第一只雕是食用菌产品；第二只雕是通过利用牛粪和秸秆降低二者对环境的污染；第三只雕是产生了大量的有机肥，生产食用菌后的菌糠(废料)粗蛋白含量高于10％，是优质的有机肥料，从而促进了有机农业的发展。另外，在林下栽培食用菌，可完全不占用耕地；在门头沟和房山的矿区发展食用菌，不仅可解决农民转产和就业的问题，还可充分利用当地冷凉的自然气候，做到反季节栽培，在相同的投入和管理条件下，反季节栽培食用菌(提前或延后上市)的价格是正常季节的2－3倍。