红鳍笛鲷

　　红鳍笛鲷别名红鱼、红鸡，分布于红海、非洲东岸、印度、中国、菲律宾等。我国产于南海和东海南部，南海北部海区以北部湾水域为盛产区。体长椭圆形，侧扁，头中大，前部一般裸露。体长为体高的2.16～2.18倍。侧线上方鳞列全部斜行，侧线下方鳞与体轴平行。上颌骨略短于背鳍与臀鳍最后软条之间的距离，体红色或粉红色，两背鳍起点至上颌有一暗色斜带，尾柄之鞍状斑仅见于幼鱼，长成后即消失。 

　　红鳍笛鲷属暖水性近底层鱼类，食性广，以鱼类为主，兼食底栖生物，偶尔摄食浮游生物。生长较快，无明显洄游现象。该鱼为较大型海产经济鱼类，肉质丰厚坚实，含丰富的蛋白质和脂肪，味鲜美，经济价值高，是网箱养殖的优良品种。该种鱼苗较难运输，给养殖带来了不便。