鸡的日粮中加入一定量的食盐,可增加饲料的适口性,有助于消化,更重要的是维持了鸡体内水盐代谢的平衡。鸡的日粮中如果缺少食盐,将引起钠和氯的缺乏,出现食盐缺乏症。雏鸡将会造成生长停滞,饲料利用率降低,而产蛋鸡将会导致产蛋量下降,体重减轻且易发生恶癖。鸡的日粮中添加过多的食盐,则会引起食盐中毒。据资料报道,鸡的食盐最小致死量为每公斤体重3克或饲料中食盐在每公斤3克以上,饮水中食盐量达到0.5%以上即可引起中毒,幼鸡的饮水中食盐含量达到0.9%时可引起100%的死亡率。鸡食盐中毒后表现为食欲不振或废绝,嗉囊扩张膨大,口鼻中流粘性分泌物,患鸡口渴,大量饮水,常下痢,运动失调,两脚乏力,行走困难等神经症状。后期患鸡衰弱,呼吸困难,抽搐,最后虚脱而死。剖检可见嗉囊中充满粘性液体,粘膜脱落,腺胃粘膜充血,表面有时形成假膜,小肠有急性卡他性肠炎,粘膜充血有出血点,有时可见皮下组织水肿,腹腔和心包有积水,肺水肿,心脏有出血点,血液浓稠,脑膜血管扩张充血,常见针点大小的出血点。鸡食盐中毒的防治措施是饲料中食盐的添加量不超过0.5%且拌和均匀。发现鸡食盐中毒后要立即停喂食盐和食盐含量高的饲料,供给患鸡大量的清洁饮水或喂牛乳,以稀释胃肠中盐分的浓度,利于排泄,也可静注葡萄糖水1~3毫升以维持心脏功能。
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