寿光市孙集街道有菜农问：红糖发酵液的制作和使用方法是什么？
红糖发酵液的制作：先将红糖3公斤溶于5公斤清水中，再加白色酵母100克，放在温室或大棚内的容器中，每天搅动1次，约20天左右，待表面出现层白膜即成。
使用方法：取红糖发酵液500毫升、烧酒100克、米醋100克，加入50公斤清水中混合均匀后，进行喷雾。可用于各种蔬菜生产，连续喷施可明显提高蔬菜产量和品质，提高蔬菜的抗寒能力及综合抗性。
（李延芹）
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