绿壳蛋鸡饲料（一）

　　一、常用饲料

　　1.玉米、高粱

　　(1)玉米：玉米是鸡饲料中的重要原料，代谢能含量高，粗纤维含量少，适口性好。但蛋白质含量较低，且氨基酸不平衡，赖氨酸、色氨酸含量低。玉米在绿壳蛋鸡日粮中的用量为40％一70％。

　　(2)高粱：高粱中粗蛋白质含量略高于玉米，但其消化率较低。一般认为，高粱营养价值是玉米的95％左右。

　　2．糠麸

　　糠麸是谷物加工的副产品，包括谷物种皮、外胚乳、糊粉层、胚芽及纤维残渣等。糠麸中粗蛋白质、粗纤维、维生素尤其是B族维生素及矿物质含量较高，淀粉含量较低，容积大，代谢能含量较低。在商品绿壳蛋鸡日粮中要限量使用，一般不超过5％，在育成绿壳蛋鸡日粮中可用到15％一20％。

　　3.油脂

　　配合饲料中添加油脂主要是为了提高能量水平。商品绿壳蛋鸡日粮可添加1％—3％的油脂。

　　4.饼粕

　　(1)大豆饼粕：大豆饼粕蛋白质含量较高(40％一44%)，可利用性好，赖氨酸含量高(2．5％一2．8％)，但蛋氨酸含量低(0．6％)。矿物质中钙少磷多，维生素A、维生素D、维生素B2含量少，其他B族维生素含量较高。大豆饼粕色泽佳，风味好，品质稳定，使用上无用量限制。处理良好的大豆饼粕添加蛋氨酸后是绿壳蛋鸡非常理想的蛋白质饲料，加热不良的大豆饼粕含有抗营养因子，可导致腹泻、胰脏肿大、发育受阻。大豆饼应呈黄褐色饼状或小片状，色泽新鲜一致，无发酵、霉变、虫蛀及异味，含水量不得超过13％。

　　(2)棉籽饼粕：棉籽饼粕蛋白质含量一般为22％一44％。赖氨酸含量不足，仅为大豆饼粕含量的50％，而精氨酸含量却很高。磷含量较多，维生素B1含量较高，胡萝卜素和维生素D含量很少。含有棉酚及环丙烯类脂肪酸等有毒成分，使用时要注意。棉籽饼应为小瓦状或饼状，色泽呈新鲜一致的黄褐色，无发酵、霉变、虫蛀及异味，水分含量不得超过12％。

　　(3)菜籽饼粕：蛋氨酸、赖氨酸含量较高，精氨酸含量低于其他饼粕类，和棉籽饼粕合用，许多成分可得互补。钙磷含量均较高，硒含量是植物性饲料中最高者。含有芥子酸、含硫配糖体及芥子酶和单宁，适口性差，抑制幼鸡生长，雏鸡应避免使用菜籽饼粕。饲料用菜籽饼要求小瓦片状、片状或饼状，具有菜籽油的香味，褐色，无发酵、霉变及异昧，水分含量不得超过12％。

　　(4)花生粕：花生粕代谢能较高，粗蛋白质含量不低于大豆粕。但品质较差、赖氨酸、蛋氨酸含量偏低，精氨酸、组氨酸含量相当高。除维生素A、维生素D、维生素C外，其他维生素含量丰富。花生粕加热不良时会引起雏鸡胰脏肥大。饲料用花生粕要求为碎屑状，色泽呈新鲜一致的黄褐色或浅褐色，无发酵、霉变、虫蛀、结块及异味，水分含量不得超过12％。

　　(5)芝麻粕：芝麻粕中蛋氨酸含量在饼粕类中最高，色氨酸含量高，赖氨酸缺乏，维生素A、维生素D、维生素E含量少，维生素B2、烟酸含量多。在绿完蛋鸡日粮中应限量应用。