谷子的营养价值很高,而种植面积越来越少,究其原因,一是谷子的产量较低,二是对土质的要求很严,尤其是谷子怕涝,喜欢岗地和较高的地块,再加上多年来农田中有机肥的施量太少或根本不施,而大量的施用无机化学肥料,有机质含量越来越低,土壤团粒结构受到严重破坏,耕层的板结程度也就越来越甚,因此也就越来越不利于谷子的生长和发育。其实,谷子并非天生就是低产作物,只要能按照谷子的生物学原理进行种植和管理,为它的生长和发育创造和提供良好的条件,满足它的生活要求,就会获得理想的产量。一要选择雨季不存水不易受涝的肥沃地块,最好是有机质含量较高的河淤土,前茬大豆、玉米、高粱均可。二要选用适于本地区种植的高产优质谷种,经过风选,除去杂质和不成实的籽粒,发芽率要接近100%。三是播种前将选好的谷种用赛力散、杀菌灵或盐水等彻底消毒,然后再用种子量0.3%的金满利拌种,阴干5小时即可播种。
播种时先将原拢开沟,每亩施优质农家肥1500公斤-2000公斤,尿素15公斤,磷酸二铸10公斤或过磷酸钙30公斤,钾肥10公斤,然后合拢,垅顶平面宽度要保待15厘米。开播前在耙后梁上安装3个可调深浅的开沟器(铁筋或木根均可),间距6厘米,种沟深3厘米,播种箱的播种孔要正对着开沟器开出来的沟,进行等距3行条播。后面用平拉子覆土,将种子盖严即可,待表土稍平后用重磙子压实。
谷子出苗后,2.5叶-3叶期,要进行疏苗,并将行间苗全部拔掉。4叶-5叶期间苗定株,株距4.5厘米-6厘米,不可过密,二遍中耕松上后,用追肥锄或特制的小尖镐于3行苗的两个行间开沟,一可行间松土,二可为苗根培土,三可于沟内追肥,每亩追施尿素10公斤或硝酸铂铵15公斤,追肥后立即整地覆土。6叶-8叶期、抽穗前和灌浆初期每亩每次各喷15克4倍液金满利、其它照常管理。
这样种植栽培的谷子,根系发达,谷杆粗壮不倒,穗大而匀,籽粒饱满,砒粒极少。
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