警惕饲料中β--兴奋剂“改头换面”

　　盐酸克伦特罗具有减少胴体脂肪、提高瘦肉率，使瘦肉的外观鲜艳等特点，而盐酸克伦特罗仅是能起到以上作用的众多β-兴奋剂的一种。β-兴奋剂在医药上是一大类药物，常见的还有沙丁胺醇、马布特罗等。由于盐酸克伦特罗使用的较早，且应用也最广泛，所以现在表现最为突出，我国对其查处的力度也比较大。但是在检测中发现盐酸克伦特罗检出率极低，而在猪尿检时却有很高的阳性率，推其原因，不外乎两种：其一，使用方式改变。由原来直接加入饲料转变为饲料厂家另行包装卖给或送给用户，或养殖场、用户自己另行加入饲料中。其二，使用的种类改变。由原来使用盐酸克伦特罗一种转向使用其他的β-兴奋剂。就现在国内检测现状来看，第二种更具隐蔽性，不易查处。一些不法分子利用国家标准未出台而在使用其他β-兴奋剂，基层检测机构难以依法对其进行处理。可见制定相关的配套法律、法规及检测标准迫在眉睫。抽检时，检测的工作量很大，而且当前β-兴奋剂的检测方法大多都是使用大型的检测仪器，一般的检测机构不具备检测条件，检测的周期比较长，价格比较昂贵，不利于基层检测机构的检测工作开展，特别是对上市生猪的排查方面还很困难。国外的一些筛选法，所需用品都需进口，价格昂贵，不适合我国现状。因此应重点扶持一批检测机构，加紧对速测方法的研究，开发出适合我国国情、价格低廉的速测方法。