菌种——菌业发展之本

菌种是食用菌生产中最基本的、特殊的、有生命力的、不可缺少和替代的生产资料。3月16日农业部发布《食用菌菌种管理办法》（以下简称菌种管理办法）自2006年6月1日起施行。1996年7月1日农业部发布的《全国食用菌菌种暂行管理办法》（农发〔1996〕6号）同时废止。菌种管理办法的出台对推进菌种产业化，从根本上改善食用菌产品品质、提高产量，实现食用菌产业新突破的最佳选择，对促进食用菌产业新一轮的大发展，具有很强的现实意义和重要的战略意义。

　　新的菌种管理办法的发布，让中国食用菌产业发生了一次大震动。4月15日，河北省农业厅环保站在该省著名的香菇、滑子菇生产基地——平泉县，召开了全省菌种管理工作现场会议；5月16日，山东省农业厅食用菌工作站在青岛市召开了全省食用菌工作会议。据了解，其他各省的菌种管理工作也都如火如荼的进行着。在新旧《菌种管理条例》过渡期间，切实保护菇农、生产企业利益，做好菌种知识产权的保护，清查菌种制种、销售，严打制假、造假的企业和个人。只有这样，才能坚定不移地贯彻落实菌种管理办法。

　　菌种管理办法全面推动菌种打假和菌种知识产权工作的进行，是菌种管理的执行依据。菌种管理法治化、菌种知识产权保护专业化写入菌种管理办法，将有利地推动产业的规范发展，有效地保护了菌种知识产权不受侵犯，使菌种拥有者得到合法保护和应有的回报，特别是保护了一些私有食用菌研究所、生产企业的菌种知识产权和经营权不受侵犯，从而加快了新菌种培育进度，不断推出新品种，满足市场需求，扩大和发展了菌种交易，创造出更大的经济效益。

　　菌种管理办法的实施，代表着未来的中国食用菌产业菌种生产销售向法治方向转折，从混沌、无序、小规模、轻服务向透明、有序、大规模、重服务转变，突破法规不健全这个瓶颈，让中国食用菌产业获得了一个跨越式发展。

　　食用菌菌种办法颁布的真正意义在于，食用菌突破了国家有关部门在粮、棉、油、果、蔬等主流农产品的认同阻碍，食用菌产业将像果、蔬产业一样的在中国大农业政策下迅速发展起来。人们开始认识食用菌，开始全国平民化的吃食用菌，平民百姓与专家教授共同开始推介食用菌营养的声音愈来愈强烈起来。中国食用菌产业将拥有更多的食菌群体，更多的消费者开始认识食用菌为人们带来的健康，带来更多美食体味。当人们更多的从大大小小的饭店宾馆、超市和菜市场上买到、吃到食用菌的时候，无疑是这个产业持续健康发展的根本。

    菌种管理办法的出台主要标志是，“全民化”的菌种生产、销售时代宣告结束。人们有理由相信，未来的中国食用菌产业会更多地应用先进技术，研发出更多品种的食用菌产品，更多新兴的大的菌种生产企业，影响中国食用菌产业的产品品质、供货时间、流行菇品等等。

　　菌种管理办法的出台仅仅是一个起点，更重要的工作意味着未来产业发展中人们对成熟菌种生产技术的渴望，对优良菌种的使用并获利的期待。如果菌种管理办法出台真正意义上给中国食用菌产业带来生机，那么，菌种管理办法出台的历史意义必将是中国食用菌产业向国际化、现代化发展的道路上又迈出了坚实的一步。      （中国食用菌协会 董孝堂）   

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