日前，由经纪人姜清敏引种的40余亩雪莲果在麻江县杏山镇靛冲村引种成功，长势良好，按1元/斤的回收价计，农户种植1亩可获1500元。
雪莲果原产南美州安第斯山脉，是印第安人的食品。其果型为块根，似红薯，味脆、甜，口感好，富含人体所需的维生素和矿物质，具有降脂、降压、控制胆固醇减肥作用，雪莲果所含糖为寡糖，能调肠通胃，通便解密，其可以象水果一样生吃和榨果汁，也可以象萝卜等一样炖排骨、煲汤，为较好的天然保健食品。
雪莲果适宜生长在海拔1000米以上，年平均气温在18—24摄氏度之间，亩产1500公斤左右。发展雪莲果前境良好，目前全国种植面积不超过1000亩。编辑：农博·果蔬
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