菌种质量的检查非常重要,优良、纯正的菌种才能为栽培创造一个良好的开端。检查原种的质量要从以下几个方面入手。
一看菌丝,正在生长或已长好的菌丝洁白光泽,短、密、粗、齐,全瓶发育均匀,上下一致。
二看松紧度,原种瓶应该是松紧适度,菌丝长满后不脱离瓶壁,在常温下上部空间瓶壁上有少量水珠。
三看水分,长满菌丝的原种重量合适,底部没有积水现象。
四看颜色,凡菌丝出现红、黄、绿、黑、青等各种颜色,瓶壁出现不同的菌丝组成大小分割区,并有明显拮抗线,瓶内散发出酸、臭等异味,都是杂菌污染的表现,应立即淘汰。
五看封装,瓶无破损、棉塞不松动、不脱落、不污染。
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