新型饲料源——野大豆

　　1  营养特点

　　野大豆茎、叶和种子都含有极丰富的粗蛋白、粗脂肪及各种营养物质。野大豆茎细而柔软，青饲时鲜嫩多汁，制作干草时草质柔软，粗纤维含量低，适口性好。全草及油饼可做肥料及饲料。野大豆的种子富含蛋白质，较栽培大豆高的多。野大豆平均含蛋白质46.8%，比栽培大豆高出4.7%，有的野大豆蛋白质的含量高达55.0%以上。野大豆生物量大，营养价值高、适口性强、利用率高。

　　2  饲用价值

　　野大豆草粉在蛋鸡的基础日粮中添加量为6周前1.0%～2.5%。7周至产蛋期2.5%～5.0%；肉种鸡控制体重视情况可添加2.5%～7.0%野大豆草粉，肉仔鸡应控制在1.5%～2.0%；蛋鸭和肉鸭大豆草粉用量与蛋鸡和肉鸡相似，可略高些；火鸡日粮野大豆草粉用量在5.0%以上，最高可达25.0%。仔猪日粮一般不用野大豆草粉，生长育肥猪可占日粮5%～15%，母猪可占日粮10%以上；兔饲料中野大豆草粉配比可高达40%～70%；牛、羊日粮野大豆草粉与尿素结合使用，可相互协同作用，利用效果显著，野大豆草粉的含量为50%～80%。

　　3  收获与加工

　　一般情况下应在野大豆花期进行收割，以百株开花率在45%以上为宜，这样的野大豆草经晾晒加工后其粗蛋白质含量可达18%以上。

　　田间自然干燥法，在收割晾晒1天后，当上层草含水量达到30%～40%左右时，可利用晚间或早晨的时间进行1次翻晒，在晴天后阳光下晾晒2～3天，当野大豆草的含水量在18%以下时，可在晚间或早晨进行运输，以减少野大豆种子、叶片的损失及破碎。在运输装车过程中，应该特别注意不能将田间的土块、杂草和腐草装上。调制好的干草应具有深绿色或绿色，并有芳香的气味。

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