“绿色”饲料添加剂,是指添加于饲料中能够提高畜禽对饲料的适口性、利用率、抑制胃肠道有害菌感染,增强机体的抗病力和免疫力;无论使用时间长短,都不会产生毒副作用和有害物质在畜禽体内和产品内残留;能提高畜禽产品的质量和品质,对消费者的健康有益无害,对环境无污染的饲料添加剂。
按照各种畜禽的营养需要(饲养标准),可将饲料添加剂分为两大类:一为营养性添加剂,如氨基酸、维生素、矿物质微量元素添加剂,因为这些都是畜禽生长发育所必需的营养素;二为非营养性添加剂,如药物添加剂、微生态添加剂、低聚糖添加剂、酶制剂、酸化剂、防霉剂、大蒜中草药添加剂等。
有关专家指出,营养性的添加剂应该是绿色添加剂,但有些由于过量,仍对畜禽产品和环境造成威胁,如高铜添加剂。
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