养殖环境底质中硫化物的形成、危害及解决方案

　　硫是养殖水域环境中的重要生原物质，其存在形式、含量和分布与养殖生物的活动和环境因素密切相关。养殖环境底质中的硫可分为有机硫和无机硫两大类。无机硫主要是硫酸盐、硫化物和单质硫。其中养殖环境底质硫化物的含量高低是衡量底质环境优劣的一个重要指标，其与有机物负荷量成正相关，与生物量呈负相关，并对耗氧速率产生影响。因此近年来对养殖环境底质特别是硫化物的调控显得日益重要。

　　一、养殖环境底质中硫化物的形成

　　养殖环境底质中的硫化物主要是通过硫酸盐的异化还原过程而形成的。硫酸盐的异化还原是硫酸根离子被微生物还原成硫化氢的过程。众所周知，在天然水体中，当水体溶氧丰富时，水中或底质中的有机物首先被分子态的氧所氧化。当溶解氧被耗尽之后，有机物将进一步被硝酸根离子、亚硝酸根离子、硫酸根离子所氧化。但由于水体中硝酸根离子、亚硝酸根离子、浓度远较硫酸根离子低，尤其是在海水中。所以缺氧水体中一个重要氧化还原体系为有机物与硫酸根离子的反应。养殖环境底质一方面因位于水体补偿深度以下而造成溶氧的生成和补充速率极低，另一方面因积聚了大量的生物代谢产物、残剩饵料等有机物而造成溶氧的消耗量增大。因此养殖环境底质和泥水界面是处在一个缺氧还原态，导致氧化还原电位的下降。在此情形下，硫酸盐在细菌（硫酸盐还原菌，SRB）作用下被有机物还原为硫化物。

　　养殖环境底质中的硫化物的另一个来源是生物的代谢产物、残剩饵料等有机质中的含硫氨基酸在沉降于底质的过程中被微生物分解利用而产生。

　　养殖环境底质中硫化物的形成还与环境条件有很大关系。夏季水温很高时，硫化物形成的速度也很快。这主要因为较高水温可促使底质中氧的消耗和硫酸盐还原菌的生长繁殖。同时，底质COD、pH等对硫化物的影响也很大。由于硫化氢是一种弱酸，当水体底质呈现酸性时硫化氢的浓度高，毒性强，如pH=5时，99%的硫化物均以硫化氢的形式存在，而当pH=7时，硫化氢约占50%。

　　二、养殖环境底质中的硫化物对养殖生物的影响

　　养殖环境底质中硫化物可通过释放、水体对流等方式进入水体，影响水中和泥水界面中养殖生物的生存。水质和底质中的硫化物可与养殖生物血液中的血红蛋白结合产生硫血红蛋白，生成如巧克力样的黑色血，降低了机体中血液的携氧能力。硫化物对养殖生物的鳃组织具有很强的刺激和腐蚀作用，可使组织产生凝血性坏死，引起生物呼吸困难窒息死亡。硫化物中毒时鱼鳃呈现褐色，鳃盖紧闭，鱼血呈巧克力色，血液、肾中硫代硫酸盐水平增加，大于2mg/L以上可致养殖生物死亡。故我国渔业水质标准（GB11607-89）和地表水环境质量标准（GB3838－2002）中规定其在水质中的含量不得超过0.2mg/L。

　　三、养殖环境底质中硫化物的合理调控

　　在当前高密度养殖的模式下，要使养殖水质和底质中不产生硫化物显然是不现实的。如何合理有效地去除养殖环境（特别是底质）中的硫化物是当今水产养殖工作者不断研究和探索的。作为国内知名的水产药物企业，无锡中顺生物技术有限公司在此领域进行了多年的研究和尝试，终于在2003年推出了“底净宝”。“底净宝”从底质中硫化物形成的机理入手，一方面通过提高底质中氧化还原电位，提高池塘底部氧化性，促进有机物的氧化，减少硫酸盐的还原，从根本上减少硫化物的生成；另一方面通过强力的化学配位作用而拮抗已经生成的硫化物，降低硫化物的生态风险性。这是一个既治标又治本的理想产品，可起到全方位的防护作用。“底净宝”为颗粒型设计，不仅使用方便，而且可因增加水质和底质中悬浮颗粒而加快硫化物的氧化速率，其意义不仅仅在于是一种剂型的变化。“底净宝”使用一个小时内，可使底质中的硫化物迅速降低。

　　四、底净宝的原理、功能和使用方法

　　1.原理。

　　池塘底质（包括池底及底部以上10cm的区域）因为残饵、粪便、死亡的藻类等有机物的沉积而经常恶化，底质恶化导致了整个养殖水体的恶化，致使水色发生改变、氨氮和硫化氢含量上升。底净宝采用“颗粒型”设计，直接作用于恶化的池塘底层，它通过物理和化学的综合作用将有害的物质去除，起到改善底层养殖环境的作用。

　　2.功能。

　　迅速去除池底有毒物质硫化氢，减少有机质含量，改变恶臭底质。

　　快速提高池底氧化性，降低有害物质 （铵态氮-N、硝态氮-N等）的含量，从根本上解决水质恶化问题。

　　去除有机物在低氧条件下不完全分解的产物有机酸，稳定池底pH值，阻止有害菌生长。

　　有效改善养殖中后期的恶臭的底质（水色为深色）以及时间较长的老化池塘的底层养殖环境。

　　采用颗粒型设计，直接抛撒，使用更方便。

　　3.适用对象。

　　适用于高密度养殖的虾蟹类（南美白对虾、河蟹、中国对虾、罗氏沼虾、青虾）的池塘底层环境改良；

　　适用于投喂鲜活饵料（未吃完的残饵特别容易引起底质恶臭）的梭子蟹、青蟹（套养蛏、贝）的底层环境改良。

　　4.使用场景。

　　水质发臭或底泥发黑时（特别是养殖中后期）：使用底净宝可以除臭，改善摄食状况。

　　水色发生变化（发红、发黑、浑浊、过浓、发白）时：使用底净宝可以改善底质，稳定水质，让水色变得清爽。

　　使用杀青泥苔药物或藻类死亡后：使用底净宝，防止死亡藻类和青苔对水环境的破坏。

　　陈年老塘、没有清塘或淤泥多的池塘：定期使用，可防止池塘老化。
　
　　高水温期时：底质恶化的危险更大，使用底净宝，可以有效防止底质恶化而导致的水质恶化。

　　5.使用方法。

　　本品一大袋内含有两个内袋，使用前将两个内袋“干法”混合，然后直接向池塘中抛撒。

　　与粒粒氧配合使用（粒粒氧每亩使用1袋），效果更佳。

　　可在局部恶化区域加大使用量。

　　2004年的夏季高温期已经来临，为了确保养殖安全，请广大水产业者选择合适的品牌和产品，有效地来控制养殖环境底质中的硫化物。