密闭鸡舍冬季通风的管理

在家禽饲养过程中，为给家禽提供一个较适宜的生存环境，不随一年四季气温的变化而有大的变化，这就需要在鸡舍内人为创造相对适宜的环境。特别在北方的冬季，保湿与通风历来是一对矛盾。在无自动化设备的开放性鸡舍，往往顾此失彼，很难达到最佳的效果。密闭式鸡舍配合自动化通风、加热设备，才能避免人为的判断和操作的误差，达到使用最低的能源成本来维持鸡舍的环境条件。从而能做到节约能源，提高饲养密度，降低生产和劳动成本，提高整体经济效益。 良好的鸡舍通风管理的目标是围绕如下几个指标进行的，恰当的温度、最佳的湿度、提供家禽足够的新鲜空气、排出过多的废气和有毒气体，以上各种环境因素的平均分布是一个必须解决的问题，但在管理上却是一个比较困难的问题。分布不均匀会造成全部通风管理的前功尽弃，造成鸡群生长发育的不均匀，合格体重均匀度低，同时也会影响采食、产蛋，降低生产性能。 为节约能源、降低生产成本，冬季一般采取最低通风量通风方式，要实现这种通风方式，首要的条件是鸡舍为密闭式。全部的环境控制由机械设备控制，实现横向通风，设备包括排风机、有可调风门的侧墙进气窗、加热设备以及负压和温度的自动控制系统。 横向通风必须依靠适当的负压，鸡舍的密闭性是横向通风管理的基础，没有密闭性的鸡舍，就没有建立负压环境的条件。测定鸡舍的密闭性能是通风管理的基础。关起所有的门窗，启动一台125毫米的抽风机或者两台90毫米的抽风机，密闭性良好的鸡舍内的负压必须超过30帕—37.5帕。如果负压低于12.5帕就显示房舍至少有1.4平方米的漏风。如果负压是接近25帕就显示房舍至少有0.9平方米的漏风。如发现鸡舍漏风严重，就要采取措施封堵漏风处，以保持适当的负压值。 与一定通风量相匹配的侧墙通风口数量是保证新鲜空气进入的通道和维持负压控制的重要条件。有了适当的负压和适宜的通风口角度，才能使得空气以较高的速度经过所有进气口向屋顶方向注入。进气口的功用与喷射空气的作用相同。应该是“注入”空气进到鸡舍的中部以达到混合室内的空气，避免冷空气直接吹在家禽身上。通风口的面积一般是横向通风机面积的二倍。 如通过通风口的风速不够，冷空气会很快降至地面，使鸡感到寒冷。冷空气如接触到温度较高的垫料，会产生结露而导致垫料结块。通过在鸡舍里建立部分真空，较高风速的外部冷空气吹入鸡舍，惯性使空气到达鸡舍中间，它与舍内暖空气混合变暖提供足够的新鲜空气。通风机带走的热空气能携带较多水分，把过多湿气排除，并使垫料干燥。冷空气进入鸡舍，它到达鸡舍中间时的速度要求0.45米/秒或更小，由于这些空气已经预温，它不会给鸡造成应激。通过改变有效进风口的数量，可以改变舍内真空的大小。例如：减少有效进风口的开启，真空水平增加，空气将被快速吸入。空气必须至少以3.1米/秒的速度进入，这一速度能够提供增加12.5帕英寸的静态压力，如果压力太小，空气在到达鸡舍中部之前会降至地面。 静态压力没有具体的数量，要求保证空气充分交换和混合。推荐范围为0.05英寸（12.5帕）至0.10英寸（25帕）之间。如低于这个数值，空气进入鸡舍的风速不够，混合不完全。超过这个范围，风扇效率会降低。在12.5帕至25帕之间，通风系统性能只有轻微不同，是可接爱的静态压力范围，意味着生产者不必经常因排风扇开和关而调整进风口的数量。例如：开两个90毫米风扇，静态压力为12.5帕。如果增加一个风机，压力为20帕，空气进入得更快，混合得更好。如果第四个风扇打开，则压力超过25帕，除了使风扇性能稍微降低外，不会带来其他问题。 通风的换气速率必须随着鸡龄作调整，当鸡逐渐长大，产热与水气量渐增，换气系统速率也需增加。最低通风量是根据鸡体所需的最低新鲜空气需求来决定的，与鸡的体重成正比。肉鸡每公斤体重所需得最低通风量是0.0155立方米/公斤体重。根据所用风机在设定负压下的通风量和鸡舍内存栏鸡的体重即可计算出每小时的通风量和风机需要开启的时间。 最低通风量的控制是采用定时钟来控制的，侧墙风机一般用90毫米的风机，优质风机在25帕时的通风量一般在17000立方米/小时，按照鸡群的不同日龄，我们能够计算出鸡群的总需要量，长时间开侧墙风机，风量远远大于鸡群的需要量，使得鸡舍的温度难以保证。因此，一般要设定3—6分钟一个周期，开启侧墙风机。定时通风的管理是必要的。周期太长，增加鸡舍内污浊空气的存留时间，环境温度的变化过大。周期太短，增加风机的开启次数，降低设备寿命，增加电能费用。 如一个鸡舍内养有7100只鸡，平均体重为2公斤，所需的最低通风量则为（6500+600）×2×0.0155=220立方米/分。两台每小时通风量为17000立方米（283立方米/分）的90风机，每分钟需开启23秒。用定时钟进行设计通风模式可设计为开69秒，停111秒，每三分钟一个循环，即可满足鸡的最低通风要求。 根据鸡舍内环境的氨气、湿度情况调整规律是：轻微氨气增加15秒，较重氨气增加30秒，较多湿气增加15秒。 进气口的开口至少必须打开50毫米—80毫米，以便得到足够风速。当进气口完全打开时，不要再继续增加风速，因为过度打开时风向会往下直吹到鸡身上。进气窗用手动的方式调整，几乎是不可能的。进气窗的调整使用负压控制器与风机的开启同时进行，根据开启风机的数量和设定的负压值自动调整进气口开启角度。以保证足够的风速冲入鸡舍中部。 温度控制仪可提供数个加热设备的控制点，可以设置最高温度和最低温度，控制加热器的开启与关闭，使鸡舍的温度达到恒定。 因为相对湿度会受温度的影响，将温度提高11度，可以减少相对湿度一半，因此不必担心舍外的湿冷空气，湿冷空气进入鸡舍内混合后立即升温，相对湿度即下降。因此，空气流过鸡舍后，吸收更多的水分通过风机排出，有利于降低舍内湿度。 常见的问题是局部的结露和潮湿。该问题主要是空气的流动不平均或空气流动的方向、速度不对所造成，因此，必须调整进气窗在舍内各部位均匀开启；调整进气窗角度使进入鸡舍的空气向屋顶方向冲入；增加开启风机数量，使进入鸡舍的风速达到3.1米/秒。另外一个问题是鸡舍墙体、地面的处理不好，导致返潮现象。局部的结露和潮湿，温度偏低，是导致鸡群发病的环境因素之一。 良好的负压控制的横向通风，可使鸡舍内温差控制在2度—3度范围内，使用最低通风量即可保证家禽的新鲜空气的需求，又可有效地节约热源费用，是冬季通风的理想模式。（耿培梁高翔）