醋中不仅含有多种氨基酸,而且含有甘油、醛类化合物和各种盐类。将醋喷到蔬菜上以后,能加快叶绿素的含成,提高光能利用率,增强吸收养分的能力,增加有机物的积累,加速叶面增长和果实膨大,从而提高蔬菜的产量和质量。 具体方法是:叶菜类从定苗到收获喷4—5次为宜,番茄、黄瓜在开花挂果前喷3—4次,每次间隔10天左右。喷洒的浓度:早春气温低、蒸发量小,以250—300倍液为宜;初夏至秋末气温高,蒸发量大,宜用300—500倍液。喷洒以晴天下午3时左右为好,这时叶片对醋液吸收快,利用率高,效果好,每次喷洒,配好的醋液要随配随喷,均匀地喷洒在蔬菜叶片上,以不滴水为度。
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