扬州大学培育瘦肉型猪品种取得突破进展

扬州大学畜牧兽医学院和姜堰市种猪场共同承担的“姜曲海瘦肉型猪新品系培育”项目取得阶段性成果，目前已建成的姜曲海瘦肉型猪新品系（暂名）零世代，拥有成年母猪107头，公猪26头。 在生猪生产中，应用二元杂交猪，其生长速度慢、胴体肥肉比例高，越来越不能适应市场需求，而应用“二洋一本”的三元杂交猪，建立生产繁育体系复杂而又困难。1994年，著名猪育种专家经荣斌教授率科研人员进驻姜堰市种猪场，开始了培育我国自己的瘦肉型猪品种的漫长历程。1994－1996年，采用几个国外优良的瘦肉型品种和我国优良地方猪种如姜曲海猪、太湖猪、黑岔猪等进行不同组合的杂交试验，筛选确定了姜曲海猪、枫泾猪和杜洛克猪为新品系猪的育种素材。1997－1998年，先后引进以美系为主的杜洛克猪的24个血统，与枫姜猪杂交，建立了新品系零世代的候选群。1999－2001年，通过基础亲本横交选留，形成了新品系零世代猪基础群。 经测定，零世代姜曲海瘦肉型新品系（暂名），成年母猪系窝产仔数14头以上，生长肥育猪日增重700克左右，饲料转化率3.15:1，胴体瘦肉率56%以上，肌内脂肪含量3.5%以上。人们完全可以相信，再经5－6年的严格选能，我国自己的瘦肉型猪品种，定将在江苏大地诞生。