绿色食品水稻生产要严把“三关”

一是把好生产基地的环境质量关。生产基地的环境质量包括“水、土、气”质量。即生产基地内水域及水域上游10公里内无废水污染源，生产产地应选择在地表水、地下水水质清洁无污染的地区；产地及周围没有工矿企业“三废”污染源，没有重金属污染，没有农药残留污染。土壤元素背景值位于正常的区域，并且产地土壤肥沃，旱涝保收；产地内及周边3公里，上风口5公里内不得有空气污染源，不得有有害气体排放，不得有污染的烟尘和粉尘排放，空气质量要求清新、洁净、稳定。 二是把好生产过程关。生产过程关关键是“农药和肥料”关。选择好适合当地种植的优质种子，按照当地的农事操作要求，做好种子处理，播好种，育好苗，苗期要注意调温、调湿、调气炼苗。田间管理要重施底肥，轻施追肥，底肥按每亩绿肥（红花草籽）750－1000公斤或25－30方土渣有机肥翻耕于土壤深层20cm，另在栽秧前3－5天每亩施25－35公斤过磷酸钙，7公斤氯化钾作底肥一同施入。在水稻生产过程中严禁使用硝态氮肥。病虫害防治中原则要以农业防治、物理防治和生物防治手段为主，限量限时使用高效低毒低残留农药，农业防治措施是在移栽前10－15天，深翻土壤20－25cm，并灌深水浸泡，多杀死越冬的螟虫虫蛹，同时在早稻活蔸后，按每100亩300只的标准在稻田放鸭捕虫。通过干湿交替，浅水灌溉的方法，降低田间湿度，实行东西向栽培，增加通风透光，减轻病害的发生，在水稻生产期间按每亩一盏高压汞灯每天晚上点灯诱蛾，扑杀水稻害虫。要积极利用生物防治方法防病治虫，杜绝见虫就防治的老办法，严格按标准施药，纹枯药的病蔸率达20％时，用20％井冈霉素粉剂防治。当二化螟卵块达到120个／亩时，用8000国际单位的BT粉剂防治。在生产期间严禁使用高毒高残留的化学农药，收获期前一个月严禁使用任何农药。 三是严格把好收获储藏关。在稻谷成熟度达85－90％时，选择晴天边收边脱粒，尽量避免和减少堆垛。用三合土稻场或芦席晒垫等曝晒，经常翻动，切忌在沥青和水泥公路上打场曝晒，对仓库要消毒、除虫、灭鼠，不能与其它物质混存，经常检查温度、湿度和虫鼠霉变的防治工作，做到专车专运。 通过以上这些措施，能够为绿色食品大米生产提供优质的原料，以确保绿色食品大米的质量。

下附件： 点击下载附件