近年来市场上出现的一些掺油、染色、使假等伪劣大米使老百姓购买时伤透了心。最近天津市农业科研人员研究出的一种试剂——“测米灵”当场就可测出大米的好坏，使伪劣大米再无藏身之地。 “测米灵”是由天津市水稻研究所的科研人员经过近一年的努力研究成功的，并通过了专家技术鉴定。“测米灵”采用化学反应原理，使用时只需取二三十粒米粒，滴上数滴“测米灵”液，一分钟内即可通过颜色的变化确定大米的好坏：新米呈浅绿色，半陈米呈浅黄色，老陈米呈红色。不论大米掺油、染色，还是新米掺陈米，均可准确测出。 专家技术鉴定认为，“测米灵”实用性强，无毒，无腐蚀，无放射性，而且价格低廉，操作简便，有广泛的推广价值。
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