中国西部水果加工业为外国资本提供巨大商机

中国实施西部大开发战略以来，西部生态建设掀起热潮，带动林果业空前发展，无公害瓜果在西部既有丰富的资源、良好的加工条件，又有广阔的消费市场，西部水果加工业为外国资本提供了巨大商机。 地处西北地区的新疆、宁夏、甘肃、陕西等省区光照资源丰富，昼夜温差大，具有发展林果业得天独厚的优势。西部大开发以来，中国政府鼓励农民承包开发荒山荒丘、退耕还林还草、治理沙化土地，西北各省区正抓住机遇，加快推进果业产业化。目前，陕西省的苹果、猕猴桃、梨等水果面积达６６万多公顷，其中苹果近４０万公顷，产量占全国的五分之一。甘肃省近年来已建成河西走廊、沿黄灌区、渭河灌区、泾河流域等５大优质瓜果基地，全省水果种植面积已达３２．６万公顷，总产量１１３万吨。 枸杞的原产地宁夏，栽培枸杞已有５００多年历史，是唯一被载入新中国药典的枸杞品种。据宁夏林业厅介绍，全区枸杞种植面积现已超过１．３３万公顷，产销量分别达到了１５００万公斤和８００万公斤，年枸杞果产量和出口量分别占到全国的４０％和５０％以上。并开发出枸杞酒、枸杞多糖、枸杞全粉、枸杞原汁、枸杞营养口服液等１０多个深加工产品。 此外，西北地区还盛产沙棘。据统计，目前中国在黄河流域建立的沙棘生产企业共开发出各类沙棘饮料、保健品、药品等７大类２００多个品种，年产值达３亿多元。目前，中国已成为世界上沙棘资源面积最大、加工企业最多、品种最齐全的国家，发展前景极为广阔。 近年来，水果加工业的市场前景看好，绿色消费的概念已经在中国普及，任何一家普通的食品店、超市，符合环保和健康要求的果汁畅销，发达的流通体系也成为打开销路的保证。 据了解，在西部大开发战略的带动下，西部一些省区还对水果加工业制定了相当优惠的扶持政策。宁夏回族自治区规定，投资兴办水果加工项目，经营期在１５年以上，自获利年度起，可享受免征企业所得税７年；免税期满后，３年内按１０％征收企业所得税。宽松的税赋无疑有利于投资者的外汇收入和扩大再生产，同时也保证了股东的最大收益。 专家认为，由于西部的土地价格和劳动力成本相对较低，水、电价格普遍低廉，因而，其水果与国内其他产区和国外同类产品相比，都有较强的价格优势，有利于国内外市场的开拓。 目前中国已成为世界水果生产第一大国，水果面积达８６７万公顷，占世界总面积的１８％，产量６２００多万吨，占世界产量的１３％，其中苹果和梨的产量连续８年居世界首位，每年果品的贮藏能力已占生产能力的２０％。 据中国果品流通协会资料显示，目前，中国苹果的加工能力尚不足产量的６％，水果深加工的市场空间广阔。据估算，中国果品的深加工和市场开发每年能够带来几十亿元的收入。