国外储粮方法各显其能

泰国的通风恒温：泰国地处热带，每年有长达四五个月的雨季，因此，高温与潮湿给粮食的储存带来极大的困难。为保证大米的质量，民间多采用通风降温的方法。在一些产米地区、人们盖起一个个粮库，粮库多设于林中或大树下，并设许多通风口，地面则采取搭长条地板的方法，地板距离地面高数厘米，每个木条之间都有一个较宽的缝隙，以使气流可在底部流通，并保持较低的温度。到了近代，大米出口商家将空调用于大米的储存、米仓采取密封法，设空调，使仓库内保持低温，并按期以高效、低污染的药剂杀虫。另一种方法是，先将大米蒸熟，再加以风干，然后装入真空米袋，这种方法可在自然气温下保鲜一年左右。 　　 日、瑞的粮仓现代化：日本和瑞典储粮都建有现代化仓库，用空调使库内保持恒温，并由电脑监测仓库内的温度和湿度，温度一般保持在二十摄氏度以下，使粮食保持在"休眠状态"，含水量保持在百分之十四以下。在瑞典的冬季，仓库内的自然温度在零摄氏度以下，过低的温度也对粮食保鲜不利，因此，空调必须使库内温度保持在五至六摄氏度度之间，从而使粮食的保质期可长达二十至三十年时间。　　 法国的吹风冷藏：法国民间的灭虫贮粮法经过多年研究已取得一定成果，其中包括风冷灭虫法。专家认为，谷物收割散装入仓后，粮仓的大功率鼓风机启动吹风降温，使温度降至十五摄氏度，能阻止害虫繁殖。在十月底十一月初，空间气温低于十摄氏度时，再连续吹风二十天，每天十小时，到十一月底，粮食温度维持在十摄氏度以下，使仓内害虫处于休眠状态，濒临死亡。翌年一月，库内温度则降至四摄氏度以下， 八十天内害虫将全部死亡。

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