人参果一年四季均可栽培,即使遇上反常气候,只要保持栽培基质湿润,当气候转正常时,照样能生长。可露天畦栽,也可盆栽。笔者于1999年5月从四川省芦山名优果品研究所引进幼苗,在连城县城郊试种(海拔380m,年均温19.1℃),进行适应性观察,看出适合于城乡庭院和屋顶栽培。 1 育苗 1.1 种子繁殖 取当年成熟果的种子,拌细沙进行撒播,3天后可出苗,10天后间苗,20天可定植。 1.2 扦插繁殖 取成熟枝条10-15cm,含4-5个叶芽,当气温稳定在12℃以上进行扦插,插条以30°角斜插在育苗床上,最上端露出地面,株行距15cm×15cm。插好后浇水保湿,7-10天后生根,15天出新叶,25天可定植。 2 幼苗定植 以果实生产为目的,可进行畦栽。畦宽1.2m,高30cm,株行距为50cm×50cm;定植前先整畦,施足基肥,一般每666.7m2施腐熟有机肥2500kg;移植后浇透定根水,并保持土壤湿润。以观赏为目的,可进行盆栽。栽培盆要求直径25cm以上,高30cm,盆土为菜园土,也可用固体有机生态型无土栽培,即用种香菇的废料,加5%磷肥、2%谷壳灰,堆放一段时间后,装盆栽植。 3 定植后管理 3.1 温湿度管理 早春或晚秋定植的幼苗须移入大棚,或支小拱棚保温保湿;夏季要加盖遮阴,降温保湿;开花前后适当浇水,平时保持栽培基质湿润。 3.2 肥水管理 人参果需肥量较大,营养不良时,叶片小而黄,开小白花,着果不多或不着果;虽然定植前施足基肥,但仍须在开花结果期进行适当追肥;当幼果生长到2-3cm时,根外追肥喷施0.2%尿素加0.1%磷酸二氢钾2-3次。 3.3 枝叶果管理 离地15cm内侧枝一律剪除,每株留侧枝4-5个,每个侧枝上2-3个花序,每花序留2-3果,其余的花序、小果全部疏除,结果和偶花序自然干枯,须剪除,每株最多只结30个果。 3.4 采收与贮藏 以观赏为目的,果实可不采收,保持土壤水分,直至果实自行掉落,或起皱皮时摘除。从开花到果实成熟需100天左右,当果实出现花纹时即可采收,采收后用30cm×40cm的木箱或25cm×30cm的纸箱装,15℃左右可存放40天不变质。25℃可存放10天不变质。 4 病虫害防治 当早春温度太低或营养不良时,叶片变小,变黄,开小白花,不易着果。可结合松土、追施速效有机肥或根外追肥,对结果太多的植株进行疏枝疏花。疫病在低温高湿环境下易发生,主要表现为茎叶有黑褐色斑点,逐渐扩大,潮湿时有白霉,果实病部呈暗色凹陷。防治上可通过加强温湿度管理,避免低温高湿,加强肥水管理,增强植株抗性。发病初期每666.7m2喷施5%百菌清粉剂1000g或45%百菌清烟剂250g。病毒病通过种子和蚜虫传播,高温干燥条件下易暴发,主要症状为叶片卷缩,褪绿,植株矮小。防治上可进行种子消毒,用10%磷酸三钠浸种半小时,插条须无虫病,夏季高温季节要保湿,避免高温干旱。主要虫害有蚜虫和棉铃虫等。
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