葡 萄

学名Vitis vinifera L. 科属葡萄科 葡萄属 形态习性落叶藤木，长达30m。茎皮红褐色，老时条状剥落，卷须间歇性与叶对生。叶互生，近圆形，长7～15cm，3～5掌状裂。花小，黄绿色，圆锥花序大而长。浆果椭球形或圆球形，熟时黄绿色或紫红色，有白粉。花期5～6月，果8～9月成熟。性喜光，喜干燥及夏季高温的大陆性气候，冬季需要一定低温。耐干旱，怕涝，以土层深厚、排水良好而湿度适中的微酸性至微碱性沙质或砾质壤土生长最好。 栽培繁殖可用扦插、压条、嫁接或播种等法繁殖，以扦插法最为普遍。 资源分布原产亚洲西部；中国在2000多年以前就自新疆引入内地栽培。现辽宁中部以南各地均有栽培。 园林用途葡萄既是著名的水果，又是很好的园林棚架植物，既可观赏、遮荫，又可结合生产。 京秀 7月上、中旬成熟，单穗重400克，大者1000克，平均粒重7－10克，紫红色、肉脆、味甜，含糖16%，含酸0.4%，品质上等，坐果率高，抗病、丰产、耐贮运。 黄金香(金优) 7月中旬成熟，比巨峰早熟25天，树势强，结实力强，极丰产，平均穗重600克，最大穗重1800克，粒重12－14克，最大达20克，金黄色，鲜艳透明，具有浓郁的玫瑰香味，含糖19－21%，味特甜，浓香型，品质风味极上，成熟不裂果，抗病丰产。 秦龙大穗(9307) 7月中旬成熟，大穗大粒，果穗近圆锥形，较紧，穗形特大是区别于其它早熟品种重要特征之一，一般穗重2000克，多数穗重3500克－4000克较为常见，最大单穗重可达7350克，为罕见的巨穗型品种，果粒长圆柱形，粒重平均14克，最大24克，含糖16－19%，具有独特的清香，风味佳口感好，果皮薄软核，果肉硬质，极耐贮运，成熟果实呈全面玫瑰红色，非常艳丽，庭院栽植有较好的观赏价值，产量极高，适宜棚架栽培，二年结果，三年株产50公斤，4年株产可达150公斤。 京亚 7月中旬成熟，比巨峰早熟20天，平均穗重478克，果粒重11－12克，蓝紫黑色，果粉多，果皮厚，易剥离，肉质软，汗多味浓，风味甜酸，含糖14－17%，品质上等，果实比巨峰易着色，不脱粒，不裂果，无日灼，耐运输，抗病、丰产，南北适宜，经赤霉素处理，可得100%无核果，并能改进品质，提早上市。 巨峰 8月中下旬成熟，穗重400－1000克，粒重12－15克，皮紫黑色，肉柔软多汁，含糖16度，有草莓香味，丰产优质，是大面积建园的优良品种。 高妻 9月上旬成熟，比巨峰晚熟约2周，果穗圆锥形，一般重400－600克，果粒短，椭圆形，纯黑或紫黑色，极大粒，一般粒重10－17克，最大22克，汁多，有草莓香味，含糖高达18－21度，味甜酸适口，品质优良，不落花，易要，不裂果，不脱粒，耐贮运，抗病性强，是较抗病的欧美杂交种品系，在我国南方阴雨多，光照不足及高温多湿的情况下，许多巨峰系品种难以完全着色，而高妻则着色极优，在市场有较强的竞争力。 晚红(红地球、美国红提) 9月下旬成熟，一般穗重800克，最大穗2000克，粒重13－18克，最大25克，宜着色，果实鲜红色或鲜紫红色，有光泽，外观十分漂亮，果粒圆形或卵圆形，果肉硬脆，可口，甜味较浓，有香味，口感佳，含糖19度，品质极优，果刷粗而长，深入果肉内，耐拉力强，极耐贮藏运输，可贮至翌年二三月份，风味不变，表现优质，抗贮运，抗病丰产。 早熟大粒鲜食葡萄"乍娜" 乍娜(Ｚａｎａ)葡萄植株生长旺盛，嫩梢绿色带紫红条纹。幼叶紫红色有光泽,叶面绒 毛较多，叶五裂。成熟叶两面无毛，锯齿大。两性花。果穗大，最大穗1520克，平均780克。穗长32.3厘米，穗宽15厘米。果粒大，平均粒重9-10克，最大15克。果粒近圆形，果皮紫红色，果粉中等。肉质脆甜，经贮藏后香 味浓。可溶性固形物15%，最高达19%。种子1-4 粒。结果枝占芽眼总数的60%，每个新梢以双穗果为主，少数新梢有3-4穗果，结果系数为1.6，结实力强，丰产性好，平均亩产1800-2200公斤。本品种适合露地和保护地栽培。 特早熟无核8621(无核王子) 特早熟无核8621(无核王子) 6月下旬成熟，比巨峰早熟40天(花后用80毫克/公斤赤霉素蘸穗一次)，果穗整齐，单穗重500克，单果重9克，紫黑或蓝黑色，皮韧易剥离，味甜多汁，含糖18%，品质极上，抗寒，特抗病，特丰产，特早熟无核，南北适宜，大有发展前途。 藤稔(乒乓球葡萄) 8月上旬成熟，穗重600克，最大1000克，果粒特大，平均18克，最大26克，深紫黑色，汁多味甜，可溶生固形物20%，品质上等，皮厚耐贮运，此品种是世界上公布的最大粒的超级新品种，市场竞争力强，商品价值高，是最有发展前途的抗病，丰产优质、大粒早熟新品种。 大粒六月紫 果穗圆锥形，穗粒紧凑，平均穗重510g，最大穗重120Og。果实多呈长椭圆形，充分成熟为紫黑色，平均粒重6g，最大8g。果粉中厚，果皮较厚，耐贮运。肉软多汁，肉核不粘连，有浓玫瑰香味，含糖15.4％，品质佳。果粒含种子以2粒较多。 山东大紫 果穗圆锥形，平均穗重450g，最大760g。成熟果实紫红色，外形美观，果粒长椭圆形，平均粒重8g，最大粒达15g以上。果粉中厚，果皮易剥离，较耐运输。有玫瑰香味，含糖14％，品质佳，每果粒有种子2－3粒。病害轻，较抗霜霉病。成熟在雨季之前，果实极少感病。 高妻 果穗大而紧密，多为圆锥形，一般穗重600g左右；果粒特大，短椭圆形，完全成熟后呈纯黑色，平均粒重16g左右，疏花疏果后平均粒重可达18～20g；果粉多，果皮厚，不裂果；果肉中等软硬(比巨峰、藤稔硬度大)，可溶性固形物含量18%～21%，具有浓郁的草莓香味，基本无酸味，品质优良；每果粒含种子2～3个，种子大；果柄与果实结合紧密，不易裂口；果刷粗长，着生牢固，耐贮运。在阴雨天多而光照不足的年份也极易着色，2次果、3次果即使经霜冻后也能达到深黑色，这是巨峰系品种中极为罕见的现象。抗寒性强，成熟枝条可耐-18～-20℃的低温。抗病性极强，常规管理即无病虫害发生。不仅适应北方大多数地区栽培，也完全适应南方高温多雨地区栽培。