选择品种。如果单纯饲养商品育肥猪,建议农户不要饲养纯种生猪,更不要饲养约克夏、杜洛克等国外品种猪。这些猪虽然生长快、瘦肉率高,但和杂种猪相比,抗病力不强,肉质也差一些。商品猪一般以饲养当地母猪与长白、约克夏猪杂交后所产的仔猪为好。这种猪具有杂种优势,生活力和抗病力强,生长快,肉质也好。
如果是兼养母猪的养殖户,应当饲养当地母猪和长白、约克夏公猪。在做好防疫工作的前提下,公猪可对外配种。兼养母猪的养殖户要做到自繁自养,如果需要购买种母猪,可先用轮回杂交的办法繁殖种母猪。办法是先用长白、约克夏任何一种公猪与本地母猪交配,从仔猪中选乳头数多、健康活泼的母猪做种。长成后用另外品种公猪交配,再从后代中选留母猪,之后改用一种公猪交配,这样可以反复使用长白和约克夏公猪,产生的后代公猪和没选留做种的猪都做育肥猪用。
确定规模。规模大小要视实际情况而定。建议农户在条件成熟的情况下,以年出栏生猪100-200头的生产规模为宜。如果兼养公母猪,则养母猪20头,公猪2头,年出栏商品猪300-500头为宜。
饲料计划。据试验,每头公、母猪年需全价配合饲料约1100千克,生猪从15-115千克体重出栏每头约需混合饲料380千克,每头小猪从出生到体重达到15千克需混合料约15千克。一般猪的饲料配方组成如下:玉米占63%,豆粕占15%,麦麸、米糠各占10%,骨粉占0.6%,贝壳粉占1%,食盐占0.4%,维生素、微量元素等添加剂适量添加。仔猪饲料配方要细化,蛋白质含量稍高一些。
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