农村规模养猪户怎样养肉猪效益高

经济效益是商品生产中永恒的主题。如何以较少的人力、物力和财力的投入，获得养猪最佳的经济效益？组合应用提高饲料营养经济与猪群科学饲养管理经济措施，是提高养猪经济效益的必由之路。

　　1、建好猪舍。建造夏天有利于散热，冬天利于保暖，清洁、卫生、干燥的猪舍,是保证其生产性能得以充分发挥的重要条件。据报道，优良的猪舍在不增加新投资的情况下，可提高猪的生产力20%以上。猪舍要本着因地制宜、经济适用、卫生清洁、有利于人和猪健康的原则进行建造。猪舍位置要建在庭院内地势高燥、排水良好的地方，建筑面积依据养猪规模，以每栏的使用面积在12～16平方米，每栏饲养肥育猪15～20头，隔栏的高度为0.8～0.9米，每栏的舍外部分设有12～16平方米的运动场的标准确定。猪舍类型根据当地气候条件可建成单列和双列式的开放式和半封闭式。猪舍的朝向要考虑猪舍的自然采光及防寒防暑等问题。

　　2、选养杂交猪或配套系猪。猪的生产性能的高低受双亲遗传因子和环境因素的双重影响。众多试验表明，饲养二元或三元杂交猪，比饲养其纯种猪日增重提高10～30%,饲料利用率提高10～15%，发病率降低30%左右；饲养配套系又比“洋三元”提高瘦肉率5%，增加产仔数3头左右，缩短饲养周期10天左右，提高饲料利用率20%。因此，因地制宜地选养杂交猪，尤其是配套系是养猪获得高产低耗的基础。目前。可选养的二元杂交猪是长白、大约克、杜洛克或汉普夏之间的杂交后代；选养的三元杂交猪则是长白与大约克猪的杂交一代为母本，杜洛克为父本的杂交后代；我国引进推广或培育的配套系有PIC、迪卡配系、斯格配套系、光明配套系、深农配套系、华特配套系等。

　　3、科学选购或配制饲料。饲料在养猪生产中约占生产费用的70～80%。能否获得质优价廉的饲料，是决定着养猪经济效益的关键。因此，要提高养猪的经济效益，应根据实际情况科学选购和配制饲料。若购买饲料：一是要注意根据饲养猪的生理阶段的营养需要，对号入座地选购饲料；二是要注意饲料的质量，选购产品标签完善、产品说明可靠，有产品合格证和注册商标的饲料，同时要注意选购新包装、图案清晰、近期生产、松散的新鲜饲料；三是要做到货比三家，以选购质优价廉的饲料，并相对固定使用饲养效果好、生产规模较大和售后服务好的厂家的饲料。

　　若自配饲料,要围绕科学性、经济性和安全性的饲料配制原则，注意配方的设计和加工程序。在配方设计时：一是要灵活应用饲养标准，做到根据不同品种的特有生物学特性、生产方向、生产性能、生产阶段、性别和不同的季节选用不同的营养标准。如夏季为增强猪的食欲和保证足量采食，则要在增加饲料的营养浓度，特别是要提高饲料的氨基酸、维生素和微量元素的同时，要添加氯化钠、碳酸氢钠等电解质，以促进采食，保证生产潜力的充分发挥；二是既要注意饲料原料营养含量的科学取值，尽量使饲料原料营养含量的取值相对合理或接近真实值，以减少饲料营养的浪费，又要注意饲料的品质，要根据猪的生理特点，选择相应的饲料原料，以保证配制的饲料营养全面、消化率高、体积适中，以满足其生理需要；三是科学组合应用饲料添加剂。无论是营养性饲料添加剂，还是非营养性饲料添加剂，不仅单独添加对提高饲料利用率，促进动物生产性能的充分发挥和延长肉质货架期具有良好的作用，而且科学组合使用具有加性效果，是目前国内外提高饲料营养经济的有效途径。但科学组合应用饲料添加剂要注意添加剂配伍使用的安全性、作用效果等问题。如酶制剂应选择含淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等消化酶为主体酶的复合酶。微生态制剂应选择以乳酸杆菌、芽胞杆菌、酵母菌等制成的复合制剂。延长肉质货架期应添加高水平维生素E可和维生素C。四是要因地制宜把树叶粉、草粉、薯类等节粮型饲料原料设计进入配方中，以降低饲料成本，提高养猪的经济效益。通常推荐的瘦肉型猪配方：猪体重10～20公斤：玉米60.2%、麸皮4%、豆饼28%、鱼粉4%、酵母粉2%、食盐0.3%、骨粉0.5%、复合预混料1%；猪体重21～35公斤为：玉米63%、麸皮10.2%、豆饼13.5%、菜籽饼6%、鱼粉5%、食盐0.3%、骨粉1%、复合预混料1%；猪体重36～60公斤为：玉米62%、麸皮12%、草粉5%、豆粕10%、菜籽饼5%、鱼粉3.5%、食盐0.5%、骨粉1%、复合预混料1%；猪体重61～90公斤为：玉米57%、麸皮18%、草粉5%、豆粕9%、菜籽饼5%、酵母粉3.5%、食盐0.5%、骨粉1%、复合预混料1%。

　　在饲料加工过程中要按照配套使用加工工艺，执行合理的加工工艺流程，保护饲料活性成份，提高饲料营养经济的要求：首先要注意饲料原料的品质,含水量与理化性质等因素,选择品质优良、符合质量控制标准的原料进行配制。同时对含有害因子的饲料,如生豆饼、菜饼、棉子饼等饲料，要先进行去毒处理，以消除饲料中的不良成份，为生产品质优良的饲料奠定基础。其次要原料的计量要准确，并按“配比相应大，比重大的物料先进料；配比小，比重轻的物料后进料的先大后小”的混合程序原则正确生产，同时要根据原料的种类、猪的生产阶段对原料进行合理加工。对于粉料，粒度应控制在99%通过2.8MM编织筛,且1.4MM筛筛上物不得大于15%,以促使猪能充分消化吸收,提高饲料的利用率。

　　4、实行阶段饲养。根据猪前期生长慢、中期快、后期又变慢的生长发育规律，为获得最好的日增重及饲料报酬，必须采取仔猪断奶后不脱奶膘，供给其不同生长育肥阶段所需营养，直接养到出栏，以缩短饲养期，减少维持消耗，提高经济效益。实施阶段饲养育肥：一是合理组群及适宜的圈养密度。猪有争食的习性及群体易化作用。为使猪群不以强欺弱，均衡生长，对生长育肥猪应进行合理组群及提供适宜饲养密度，即按猪的体重、性别、来源、品种、体质、强弱、神经类型的相似(同)进行组群(圈),使之不打架、不强行争食，而吃得快，吃得饱。组群应采取“留弱不留强”、“拆多不拆少”、“夜并昼不并”及阉公猪与母猪分开饲养等方式进行；每群以8～10头为最大群体。同时要保持每头肥猪有圈舍面积为0.8～1.2平方米；对于自繁自养的仔猪,最好采用原群原圈饲养，以提高饲料的利用率,减少不利因素的影响，促进增重。二是科学投料。目前在养猪生产中，易被忽视的问题就是只注意每公斤饲粮中营养水平，而不注意猪的日采食量。虽然严格按其生产性能需要的营养水平配制饲粮，但因日投料量不能满足或超过其生理需要的营养，要么延长了饲养期，增加了维持需要，降低了饲料的利用率；要么则造成过食，引起消化不良，造成饲料的浪费。为此，在科学配料的基础上，一定要按照“前敞”（50公斤体重以前），“后控”（体重50公斤以后）的要求科学投料，以充分发挥其生产性能，提高饲料营养的利用率。一般日投料量可按其体重的4～5%投料，瘦肉型猪在60公斤以后按其体重的3.5―4%为宜；也可根据预期日增重与预期饲料利用率(饲料/增重)确定，即日投料量(Kg)=猪的预期日增重(Kg)×饲料利用率(饲料/增重)；或采用单位代谢体重(Ｗ0.75)有效能量维持需要量(千卡)的倍数(MX)的关系计算某体重猪的日投料量，即某体重猪的日消化能需要量(千卡/日)=175Ｗ0.75.X。其中英国农委(ARC)总结自由采食猪的X=3.5，中国杂交育肥猪每天喂两顿的X为3.3。三是科学搭配青绿饲料。青绿饲料来源广，又是多种营养物质相对平衡的保健饲料。一般10公斤的青绿饲料相当于1公斤的精饲料。据报道，使用青绿饲料，可使每头猪节约精料27.3～32.7公斤，饲料利用率提高10%左右，头均增加利润12.6～16.2元。可见，在养猪生产中合理利用青绿饲料，实行精青饲料的合理搭配，是提高养猪经济效益的一条措施。一般青绿饲料与精料的比例为生长育肥猪前期0.3～0.5:1，后期0.5～0.7:1为宜。四是实行饲料拌潮生饲及定时饲喂。据报道，一般饲料熟喂比生喂饲料利用率降低10%左右。为此，除豆类、红薯以及残渣剩饭要经热处理才饲喂外，其它饲料均要采用饲料拌潮生喂，减少饲料营养成份的损失，提高饲料利用率。同时，在喂次数上，采用日喂两次制比较好，以减少因多次饲喂而刺激猪只运动增加，而增加能量的消耗和饲料的抛撒浪费。五是供给充足清洁的饮水。水是机体内所有细胞的重要组成部分。它对调节体温、养分的运转、消化、吸收和废物的排泄等一系列新陈代谢过程都有重要的作用。一般猪的供水量，在春秋季约为体重的16%；夏季为体重的23%；冬季为10%。但提倡自由饮水，以提高增重效果。据试验，自由饮水比日饮水两次可提高增重15%。因而供给充足清洁的饮水是养猪生产中不可忽视的重要环节。

　　5、做好疫病的防控和驱虫工作。在养猪生产中，每年均有相当数量的猪因患病和寄生虫病造成饲料的浪费的情况比较突出。规模养猪户要根据当地的疫情动态认真做好计划免疫、定期驱虫和消毒等防疫工作，保证猪的健康生长发育。通常猪瘟在仔猪20日龄首免2倍量，60日龄二免用4倍量。对被猪瘟病毒污染的猪场，进行超前免疫，即仔猪出生后末吃初乳前，注射猪瘟疫苗1.5～2头份，注苗1～2小时后再吃初乳，60日龄二免用4倍；仔猪副伤寒在30日龄首免1倍量，70日龄二免用2～3倍量；口蹄疫疫苗28日龄首免；猪丹毒、肺疫在30日龄首免1～1.5倍量，70日龄二免1.5～2倍量。驱虫在猪50～60日龄时驱虫一次，以后约三个月左右再驱。驱虫应选用广谱高效低毒的驱虫药，并配合使用，提高驱虫效果。消毒对每批猪出栏后进行彻底的消毒，空栏5―7天后再转入下一批猪饲养,饲养期间应每周消毒1次，遇到疫情时适当增加消毒次数。消毒时间应选择在傍晚，光线较暗时进行。喷雾消毒要选用刺激性小的药物(如百毒杀、碘制剂)，并轮换交替使用消毒药，提高消毒效果。

　　6、适时出栏。猪在不同的生长阶段，骨骼、瘦肉、脂肪的生长强度不同。在生长前期(60公斤前)，骨骼和瘦肉生长较快，饲料利用率高；然后随着日龄与体重的增加，脂肪生长超过瘦肉，而长1公斤脂肪所需的饲料比长1公斤瘦肉高2倍多。饲养周期和体重越长，饲料利用率越低。一般杂交猪的适宜出栏体重为90-100公斤。但肉猪的最佳经济出栏时期是由猪育肥期间的日增重、饲料利用率、生产成本、屠宰率及胴体品质等方面综合决定的。它不是一个固定常数，存在着地区差异。生产中要根据价格体系的变化，以猪粮比价为基础，正确确定最佳出栏期，以提高养猪的经济效益。