夏季：猪场如何管理

ToddSee博士

　　猪只的饲养环境高于24℃为警戒状态；高于37℃为危险状态；温度高于37℃的同时湿度达到25%则为紧急状态。

　　应对下列各方面进行检查：饲养操作程序、饮水系统、通风设备、降温设备、运输程序，还要针对季节性受胎率低下的情况调整配种、生产计划。

　　饲养操作

　　转移猪只的时候要格外小心。设法让猪只保持安静，慢慢赶，尽量不使用电击棒。避免产生噪音，不要大喊大叫，转猪的时候动作不要过快。也不要同时驱赶一群猪(超过五头)，这样容易造成猪只紧张、发热。此外，转猪、装车、拖拉的过程中还应避免停顿，尤其是非常热的天气里。应尽量把转猪活动安排在早、晚较凉爽的时间段。酷暑会加深转猪造成的应激。应激的表现如下：

　　张口呼吸尖叫皮肤起疱身体僵硬

　　肌肉震颤心率加快体温升高

　　保育舍和育成舍

　　检查、维护风扇、蜂窝降温滤垫、滴水-喷雾降温系统等设施，并且应对进风口的气流进行检查，确保通风设备功能正常。检查有无损坏的皮带，如果有皮带损坏，会显著降低通风效率。滴水-喷雾降温系统的喷嘴常因长时间不用而被堵塞，应进行清洗。

　　保证充足的饮水任何动物夏季的饮水量都会上升。每头仔猪每天需要3.8升水，每头育成猪每天需要19升水。如果用的是乳头式饮水器，应对水流量进行测量，以保证满足猪只所需的最低饮水量。对仔猪，水流应保证每分钟最低570ml，对肥育猪应是仔猪的三到四倍。

　　饲养密度不宜过大饲养过密在夏天对猪群的影响更大。在足够的饲养空间里，猪只的咬斗情况减少，生产性能可得到提高，夏季更明显。仔猪饲养密度应为0.16～0.23m2/头。肥育猪的饲养密度应随增重进行调整。随着猪只长大，饲养密度应逐渐降低。肥育猪刚转入的时候(23公斤)，饲养密度应为0.47m2/头，出栏时(68kg上市)时，饲养密度应为0.74m2/头。

　　运输过程应仔细运猪过程中，装猪、卸猪都应迅速，中间不要停顿。热天运猪前应先往猪身上洒水。车厢通风量应调至最大，最好用湿沙子或湿刨花做垫料。对于110公斤左右的猪，装车密度应控制在2.5头/m2。

　　建议，在警戒区温度范围内，装车密度应降低10%，运输应在中午11点之前完成；在危险区温度范围内，装车密度应降低20%，运输应在夜间进行；如果温度达到紧急状态，在可能的情况下应推迟运输，等气温降一些再运。

　　种猪群

　　季节性不孕是非常普遍的现象。如果您的猪场以往都存在季节性受胎率低下的问题，就应该采取措施，调整配种计划，以便顺利完成产仔目标。可增加配种母猪的头数，根据您的猪场以往受胎率下降情况，最多可增加40%的配种母猪。从五月到八月间，配种母猪头数可逐渐增加，九月再减少，之后恢复正常配种头数。高温会降低采食量，这样母猪从上次分娩恢复的过程就会受阻，从而使得断奶到发情的间隔时间延长，并降低排卵率。

　　同时还要注意，公猪和母猪一样需要关照。公猪在27℃环境下持续2周后，精子活力就会下降，且异常精子的数量显著增多。经过热应激之后，需要四周的时间公猪才能恢复过来。热天气下公猪还会表现出性欲下降、嗜睡等问题。如果气温超过了29℃，那么此后4至6周期间公猪的精液品质都会下降。高温时应对公猪的呼吸频率进行监控。正常的呼吸频率是每分钟25至35次。如果出现了热应激，呼吸频率可达每分钟75至100次。如果呼吸频率达到了40至50次，应采取措施为公猪降温。

　　采食量勿庸置疑，为了尽量降低热应激和季节性不孕的影响，最关键的要点是设法让母猪维持正常的采食量。热天维持种猪群的采食量是非常重要的。

　　1.在温度最低的时间段喂料。应选在清晨或晚间温度最低的时间喂料，这样可改善母猪的食欲。要实现这一点，常常需要对工作日程进行调整。

　　2.增加喂料次数。多数情况下，饲喂次数从每天2次增至每天3次之后，采食量可增加10%至15%。实际上，有些猪场在夏季甚至每天饲喂4次之多。主要的好处是，增加饲喂次数之后，每次的饲喂量就不必太多。例如，如果每天两次喂料的情况下每次喂2.7公斤(每天总共5.4公斤)，那么改为每天喂三次之后，每次可以只喂2公斤(每天总共6公斤)。

　　母猪采食之后体温会升高。理论上，由于需要消化的食物量不一样，母猪吃2公斤饲料后的体增热比吃2.7公斤的情况要小。因此，如果环境温度很高的话，体增热的这一点差异就会对母猪产生重要的作用。

　　3.饲喂新鲜饲料。与其它家畜相比，母猪其实是很挑食的(这和与大家的普遍认识正好相反)。与冷天相比，热天里饲料更易腐败，尤其是当饲料里脂肪水平较高的情况下更是如此。有趣的是，少量多次的方法恰好有助于保持饲料的新鲜。

　　4.尝试采用稀料。泌乳期可以饲喂稀料，但泌乳期是很短的，如果从妊娠后期就开始让母猪适应稀料，会收到更好的效果。不过也应当注意，稀料比干料更容易变质，管理上更麻烦，各猪场饲喂稀料的效果不一。但有报道说饲喂稀料可提高15%的采食量。

　　5.增加日粮中脂肪的水平。由于采食量降低，许多母猪无法摄取足够的能量来满足代谢和泌乳的需要，出现负平衡。这可能是造成热天繁殖异常最主要的原因。如果让母猪在采食量降低的情况下仍能摄取足够的能量，有一个办法就是提高日粮的脂肪水平。补充脂肪(7～10%的动物性或植物性脂肪)可提高日粮的代谢能。然而，采取这项措施之前，应考虑两个重要方面。首先，高脂肪的日粮比1%～2%脂肪的正常日粮更容易酸败。母猪不会吃酸败的饲料。因此，喂这种饲料时，更应少量多次，而且每次喂料时要闻一闻剩下的饲料是否已酸败。其次，由于母猪的采食量下降，所以其它必须的维生素和矿物质元素的水平也必须相应增加。

　　6.全天保障饮水供应。高温环境下饮水量会增加，母猪尤其如此。增加饮水、增加排尿是猪降低体温的重要途径。环境温度从12～15℃升至30～35℃后，饮水量会增加50%以上。哺乳母猪每天需消耗30～40升水，妊娠母猪每天需消耗12～20升水。一个最可靠的标准是，水料比应保证达到5：1。配种和妊娠阶段保证饮水的持续供应也是非常关键的。供水量最低应达到每分钟1升，最好是每分钟2升。如果水流太小，母猪喝水时很快就会烦躁，这样就会影响其对干料的食欲。水温和水质也很重要。高温环境中，冷水(10℃)的饮水量比温水(26℃)几乎要高一倍。

　　检查、维护通风设备要想降低热应激对母猪受胎率的影响，第一步应该做的就是确保通风系统运转良好，提供足够的通风量。对于哺乳母猪、妊娠母猪和空怀母猪，夏季应分别保证14.2、4.2和8.5m3/分钟?头母猪的通风量。先对通风系统进行彻底检修，然后再进行测试，看看能否达到上述通风量。除非通风量达到上述要求，否则我们接下来将要讨论的其它措施也都不会收到很好效果。此外，进风口处流入猪舍的风速应控制在3～5米/秒，以避免直接吹到猪的身上形成贼风。不要轻视进风口的问题。不同季节应对进风口风速进行调节。

　　猪没有汗腺，因此它对高温高湿的环境比人类还要敏感，必须密切注意温湿度情况，查对热应激表，及时打开降温系统。例如，如果舍内温度为24℃，而由于相对湿度高，其热应激指数落在危险区，则也应采取降温措施。母猪生产周期的各个阶段都需要配备降温系统。降温方式包括滴水、喷雾降温以及风扇。喷雾降温最好采用水滴较小的雾化喷雾。如果往猪体直接喷雾，可以为猪的皮肤降温，而雾化喷雾的情况下，是对空气降温，而空气冷却之后必然能对皮肤起到降温作用。多数降温系统每小时喷4次，每次持续1～2分钟。喷嘴的喷雾量应能满足每小时每头猪0.8升的喷雾量。产房的低压滴水降温系统的滴水量应能达到每小时2～4升水。有的猪场还多在进风口安装蒸发式降温滤垫，这种装置可降温5～10℃。另一种给哺乳母猪降温的措施是鼻吻降温。对于进风口建有气室的负压通风的产房，可用管道将空气从气室引至产箱底下靠近母猪鼻吻的地方。这样，当通风系统打开之后，气流就会持续地吹向母猪的面部。

　　如果室外温度达到了32℃以上，那么降温系统的启动激活温度应该设为24～26℃之间，而不是27～29℃，因为降温过程有滞后，系统启动后的一段时间里温度还会继续上升。除提前启动降温系统外，还可将供暖灯泡换成普通的100瓦家用白炽灯，这样也有降低产房室温的效果。此外，如果室温全天都在29.5℃以上，也可将供暖灯完全关掉，以帮助降低产房温度。如果供暖灯全关掉的话，需要在产房某处安置光源。有报道，哺乳母猪持续处于黑暗环境下会产生泌乳障碍。

　　胚胎死亡胚胎死亡率可达40%。主要发生在配种后前2～3周当中。影响胚胎损失的因素包括授精时机、疾病、母猪年龄、遗传、营养、外部环境、子宫内环境、应激等。下列防范措施在全年当中都是需要注意的，然而在炎热季节里尤其重要：

　　1.避免发情后期授精。避免发情后期授精最简单的办法是忽略授精母猪数的计划，完全根据静立反射的情况进行授精。另一个办法是，分别确定断奶母猪、青年母猪和返情母猪的平均情期长度，根据这些平均值对上一次授精过程的时间段进行缩减。例如，如果母猪正常的配种计划为上午-上午-上午，可改为上午-上午/下午。另外，授精之前可进行彻底的发情检查，以防人工授精时机不当，干扰子宫着床准备。

　　2.尽量避免母猪应激，仅在断奶时混群一次。输卵管受精发生后，猪胚会迅速降入子宫。然而，着床要等到受精后第12天才会发生，第18天胚胎才会与子宫完全结合。在此期间，母猪很容易受应激因素影响，例如：转群和不适温度。如果母猪需要混群，则应在断奶当日实施，以尽量减轻应激影响。配种后任何不必要的应激都可能会导致胚胎脱离子宫而损失。

　　3.尽量避免在妊娠期转移母猪。配种结束当天以及第30天可以转移母猪，然而，配种后任何时间对母猪进行混群都会大大增加胚胎损失的风险。温度变化也容易造成胚胎损失率的上升。应采取措施避免不利的环境状况，避免妊娠前期出现不必要的应激。

　　4.在配种前、配种当中以及配种后提供满足维持需要的日粮。对于青年母猪来说，在胚胎数和胚胎存活率方面，配种前的营养看起来比配种后的营养更重要。这要求在配种前的一个情期当中多给青年母猪补充营养。对经产母猪也同样可以采取这种措施，但母猪断奶后多会自发地减少采食。然而，也有研究显示，配种后头30天里提高日粮水平对胚胎存活率有负面影响。这样的话，配种以后应给母猪和青年母猪维持水平或稍高于维持水平的日粮。对于解决热应激的问题，在日粮方面没什么特别的办法，只是尽量维持母猪每天的采食量(让母猪每顿能采食1.8～2.5公斤，视配方而定)。和哺乳阶段一样，可能需要采取适当措施来刺激母猪的食欲。