选种是根据雉鸡育种的目的、生产性能和生物学特性,把优良的公母雉鸡选留下来进行繁育。目前雉鸡的选种方法大多数还是参照家鸡选择方法进行,通过判断选择,提高雉鸡生产性能。下面介绍常用的几种方法。
(1)表型选择 根据雉鸡外貌特征和生理特征进行选择。对种公雉鸡要求是身体各部发育均匀、良好,脸、冠鲜红,羽毛丰满,胸部宽深,姿态雄伟,雄性强,体大健壮者留种;母雉鸡要求体质健壮,发育良好,身体呈椭圆形,羽毛紧贴有光泽,性情温顺,眼大有神,趾骨末端柔薄有弹性,开产雉鸡耻骨间距离宽,无明显缺陷。
(2)个体选择 根据雉鸡个体本身对生产性能等的高低进行选择。选择体重、体型、蛋重、蛋壳品质等性状的效果较好。由于雉鸡体重具有高度遗传性,因此选择种雉鸡要求16周龄体重公雉鸡达1200克,母雉鸡达900克以上,另外,还要考虑雉鸡繁殖能力,因为雉鸡的繁殖性能越高,体重则较低。
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