大豆积温

概述

　　中国是大豆原产国，有４０００多年栽培史，２０世纪３０年代中国大豆生产达到历史最高水平，国际市场９０％的大豆来自中国。自４０年代以来，美国、巴西、阿根廷等国大豆产业迅速发展，种植面积和总产陆续超过中国。据世界第七届大豆研究大会提供的资料，２００３年美国大豆种植面积２９２７万公顷，总产６５７９．５万吨，居世界第一；巴西大豆种植面积１８４３．８７万公顷，总产５１５４万吨，居世界第二；阿根廷大豆种植面积１２４０万公顷，总产３５５０万吨，居世界第三；中国大豆种植面积９５０万公顷，总产１６５０万吨，退居世界第四。同时我国又是大豆需求量较大的国家，人口众多，大豆的需求量呈逐年增加的趋势。中国大豆需求量占世界大豆市场较大的份额，每年大豆需求量约3000万吨，国内大豆的产量远远满足不了国内市场的需求，每年进口量约2500万吨，具有广阔的市场前景。

生长条件

温度

　　大豆是喜温而又较耐冷凉的作物，热量对大豆的分布有重大影晌,低温能使大豆开花、成熟延迟，如果温度降至14℃以下，大豆即停止生长。适合种植大豆的积温条件是≥15℃(指稳定通过15℃期间的活动积温，下同)高于1000℃和持续日数60天以上，无霜期不少于100天。除了生育期过短，温度水平过低的高寒山区和高纬度地区外，均可种植大豆。从图1、图2可以看出我国≥15℃积温和持续天数。在≥15℃积温1000～3300℃，≥10℃积温1900-4000℃,无霜期100—170天，为春播大豆带。≥15℃积温3300—4000℃,≥10℃积温4000—4800℃，无霜期180—240天的黄淮地区，普遍种植冬小麦，实行二年三熟或一年两熟制，大豆主要是冬作物收获后的夏作物，以夏播为主，也有春播，为夏播大豆带。长江流域以南，≥15℃积温4000—7000℃，≥10℃积温4800—8000℃，无霜期240—360天的地区，以水稻为主，实行一年二熟制或一年三熟制，大豆有春播、夏播和秋播。广东省湛江、海南地区和南海诸岛,≥15℃积温高于7000℃，≥10℃积温高于8000℃，终年无霜，还可进行冬播，为热带四季大豆带。介于春播大豆带与夏播大豆带之间，有一个春、夏大豆并有的过渡大豆带，前提是冬小麦能安全越冬，并且小麦收获期至秋播期之间有足够的积温和生育期，能种一季大豆。它的指标是最冷月平均温度高于-8.5℃，≥15℃积温2750—3800℃，≥10℃积温3300—4300℃，无霜期170—210天，为春、夏大豆混合过渡带。 

　　大豆出苗适宜温度为15—22℃，10℃可以出苗但很缓慢，北方春播地区春季升温很快，往往地温达8—10℃即可播种。大豆开花结荚期适宜温度为19—25℃，鼓粒成熟期适宜温度为19—23℃。我国东北地区的大部分地区，大豆播种至出苗平均温度11—15℃，出苗至开花19.5—22℃，开花至成熟期为18—23℃，.温度条件对大豆生育是适宜的。特别是东北地区的中东部水分状况好，雨热同季，良好的温度条件与充沛的降水条件相结合，就为大豆的稳产高产提供了基本的自然因素。我国黄淮流域的夏大豆区，大豆生育期的平均温度，播种出苗期为22—26℃，出苗至开花为25—28℃，开花至成熟期为20—25℃，这个地区播种至开花、结荚期的气温偏高，夏季日最高温度超过35℃的日数历年平均为20—25天，存在热害，并且雨水分布不均，年际变率大(年降水变率20—30%)，旱象较重，对大豆生育较为不利。我国长江流域以南的广大地区热量条件更高，夏播大豆的全生育期、秋播大豆的生育前期和春播大豆的生育后期，平均温度25—30℃，气温过高，热害较重。而湛江和海南岛地区的冬播大豆，苗期和花芽分化期的气温低，有的年份能出现日最低温度2.8—10℃的低温，发生冷害，造成荚泡、空荚和不实，对大豆生育不利。

水分

　　大豆是需水较多而不耐干旱的作物。大豆发芽时要求水分充足，我们用公主岭黑土进行试验，以土壤相对湿度20—25%(田间持水量的75—95%)时大豆出苗最快，出苗率最高。水分不足和过湿，均对大豆出苗不利。我们试验，大豆各生育阶段给予干旱处理，以开花、结荚期和鼓粒期减产最严重，其次为分枝期，而幼苗期则受害很轻。 

　　大豆结荚习性、粒色、粒大小与水分有密切关系。雨水越少，出现的无限结荚习性和黑粒就越多、粒也越小。水分充足则相反。 

　　大豆的分布与降水量有密切关系。中国北方9个省大豆面积(大豆占耕地面积的百分比)与省会降水量的相关系数为+0.667(5%标准)，由东向西，随着降水量的降低而大豆面积逐渐减少。贯穿东北的年湿润系数0.6线，此线中南段大体与年降水量500毫米线相吻合，以东为湿润和半湿润气候，大豆面积大而产量高，东北地区的大豆主产区即在此范围内。此地区年降水量500—1000毫米，.大豆生长季降水450—700毫米，能良好地满足大豆生育的需要，对发展大豆生产很有利。处于我国黄土高原和黄河中游的晋北、陕北以及内蒙中部，.年湿润系数为0.2—0.6，年降水量在250—500毫米之间，尤其是在播种时期缺雨，在非灌溉条件下大豆产量即不够稳定。年湿润系数0.2线和年降水量250毫米以西的广大晋北地区和内蒙西部，若无灌溉条件，大豆即很难栽培。在河北省南部和山东省西北部地区，虽然年降水量超过500毫米，但由于温度高、蒸发量大，年湿润系数为0.4—0.6，属半干旱类型，受干旱威胁，大豆生产不够稳定。横贯我国中部有一条年湿润系数1.2的线，大体和年降水量1000毫米的线相吻合，此线为划分北方旱作与南方水稻区域的界线，越向南雨量越多，在南方地区，以水稻为主，由于高温潮湿，大豆易染病虫害，因而分布比较零星。这个地区要注意防涝，有的年份也会出现夏秋旱，并伴随高温，不利大豆萌发出苗，当地群众有在水稻收割前撒播大豆种子,和水稻收割后不翻地种禾根豆进行保苗的经验。

光照

　　大豆是短光照性作物。在短光照条件下，开花成熟提前。在长光照条件下，开花成熟延迟。我国不同地区、不同播种季节的大豆品种，经过长期的自然选择和人工选择，形成特定的光照长度反应类型。据光照试验，可将全国大豆品种分为7个类型：

　　(l ) 短光照性极弱类型。对长光照反应极不敏感，在长光照条件下，开花、成熟期延迟得很少，包括北纬50以北的春播品种，如黑河3号；

　　(2) 短光照性弱类型。包括北纬43—48的春播品种，如丰收10号、黑农26号、吉林3号；

　　(3) 短光照性较弱类型。包括北纬41—43的春播品种，如锦6606-24，也包括一部分长江流域春播大豆，如泰兴黑豆；

　　(4) 短光照性中等类型。包括北纬31—40的春播品种，如丹豆4号、冀豆1号，也包括一部分长江流域春播大豆，如矮脚早；

　　(5) 短光照性较强类型。包括北纬34一37的夏播大豆，如丰收黄、徐豆2号、慰青号、陕豆701，以及一部分北纬27—40的春播大豆，如昌平青豆、晋豆2号、湘豆3号；

　　(6) 短光照性强类型。包括北纬21—27的春播大豆，如六月早、白花豆，北纬31°的夏播大豆，如鄂豆2号，北纬28°的秋播大豆，如矮脚青；

　　(7) 短光照性极强类型。对长光照反应极敏感，长光照能严重延迟开花、成熟，包括北纬25—27°的秋播大豆，如连城白花、秋豆l号。