武冈铜鹅

    系湖南省著名的地方优良品种，具有体型中等、生长速度快、适应性强、肉质好等特点。以啄、■、蹼呈橙黄色，似黄铜或青灰色的青铜项而得名。主产于我省资江上游的武冈市，遍布洞口、隆回、邵阳、新宁、城步、绥宁等县，现年饲养量已达数百万羽。外地也有很多地方相继引种，很受市场欢迎。 

    武冈铜鹅黄铜鹅占70％，青铜或灰色占30％。成年公鹅体重平均5.24公斤，母鹅4.5公斤。初生重95克，30日龄1.1公斤，60日龄2.75公斤，90日龄3.85公斤。年产蛋30～45个，平均蛋重160克左右。武冈铜鹅屠宰率较高，一般可达75％～80％。饲料报酬较高，料肉比为2.3:1。