四川白鹅

　　(1)产地与分布 中心产区位于四川省温江、乐山、宜宾、永川和达县等地，分布于江安、长宁、翠屏区、高县和兴文等平坝和丘陵水稻产区。 

　　(2)外貌特征 体型稍细长，头中等大小，躯干呈圆筒形，全身羽毛洁白，喙、胫、蹼橘红色，虹彩蓝灰色。公鹅体型稍大，头颈较粗，额部有一呈半圆形的橘红色肉瘤；母鹅头清目秀，颈细长，肉瘤不明显。 

　　(3)生产性能 ①产蛋性能 年平均产蛋量60―80枚，平均蛋重146克，蛋壳白色。 ②生长速度与产肉、肝性能 初生雏鹅体重为71.10克；60日龄体重2476克。6月龄公鹅半净膛率86.28%，母鹅80.69%，6月龄公鹅全净膛率79.27%，母鹅73.10%。经填肥，肥肝平均重344克，最大520克，料肝比42：1。 ③繁殖性能 母鹅开产日龄200―240天。公鹅性成熟期为180天左右，公母鹅配种比例1：3―4，种蛋受精率85%以上，受精蛋孵化率为84%左右，无就巢性。