近几年,我市的蛋鸡养殖发展较快,2006年饲养1000只以上的蛋鸡养殖户达444户,其中饲养1万以上产蛋鸡的专业大户有147户,年鸡蛋产量达到2.8万吨,我市已成为云南省的禽蛋生产基地。笔者在下乡指导过程中了解到,有的蛋鸡养殖户除做好育雏、育成鸡的常规饲养管理外,还应用了一些较先进的蛋鸡饲养管理技术措施,既方便管理,减少人力物资消耗,节约饲料和水,提高人均饲养管理产蛋鸡的数量(每个工人可管理1.5万~2.0万只),又降低了养鸡成本,取得了很好的经济效益。笔者认为,要搞好蛋鸡养殖,投入少量资金增加一些设施,可起到事半功倍的效果,值得推广应用。
1 常规饲养管理技术措施
1.1 饲料和饮水 选购质量好的蛋鸡饲料,定时加料;蛋鸡饮水的质量一定要符合人的饮用水标准,而且饮水不能中断,特别是夏季。因为鸡在干渴的情况下很难进食,断水对鸡的应激比断料还要大,为此要供给鸡清洁充足的饮水。水槽要每天清洗,定期消毒。
1.2 免疫和消毒 按照蛋鸡的免疫程序搞好预防免疫。同时做好带鸡喷雾消毒,一是可杀灭鸡体表面及鸡舍内地面、墙壁、空气中飘浮的细菌与病毒;二是减少灰尘,防止疾病的感染与传播,使空气净化。消毒药可使用双季铵碘、百毒杀、菌毒清等。产蛋鸡一般每周带鸡消毒一次。
1.3 及时淘汰残次鸡 对低产、停产、病残鸡应及时淘汰,可节约饲料,减少疾病发生,提高鸡群的产蛋率。
1.4 保持鸡舍及设备的整洁 鸡舍的地面、窗户、墙壁要经常打扫,保持干净。灯泡要每周擦一次,以保证光照的强度。用具要摆放整齐,以利操作。
1.5 保持环境安静、减少应激产蛋鸡需要安静的产蛋环境,任何刺激都会引起鸡骚乱,使产蛋量下降。因此,工作人员及工作服的颜色要相对固定,不要随意更换。每天饲喂时间、饲喂次数、打扫鸡舍、开关灯、捡蛋等要按程序进行,操作过程中动作要轻。防止野兽、猫、鼠等进入鸡舍。禁止在鸡舍周围高声喧哗和产生噪声。
1.6 保持适:有的温湿度 鸡产蛋的适宜温度为13~20℃,气温过高过低,对鸡的产蛋性能均有不良影响。开放式鸡舍冬天要做好保温工作,堵塞墙壁漏洞,关好窗户进行通风换气,降低风扇的转速,晚上挂上门帘等。夏天要打开门窗加强通风,做好鸡舍屋顶的喷水、遮荫、安装电风扇等各项防暑降温措施,鸡舍的适宜湿度为60%~65%。
1.7 保持良好的通风换气 通风换气是调节鸡舍空气、温度和湿度的主要手段,它直接影响到鸡舍内的温度、湿度和空气质量。鸡代谢旺盛,呼吸频率很高,因而鸡舍内需要大量的新鲜空气。生产中在鸡舍的底部要设置地窗,中部设大窗,房顶设排气孔,或在中部设排气扇,排出二氧化碳、氨气、硫化氢等有害气体。冬季要解决好保温与通风的矛盾,上午可打开向阳面的门窗,让其换气,但要防止贼风进入鸡舍。
1.8 保持合理的光照 母鸡在18周龄时如果体重达到标准要求,就应逐渐增加光照,一般每周增加20分钟或半个小时,在29周龄时增加到16小时,以后保持恒定。开放式鸡舍用自然光照,不足部分用人工光照补充,光源用白炽灯(普通灯泡)较好,用25瓦的灯泡悬于离鸡头部1.5米处,灯泡之间距离通常为3米左右。
1.9 保持勤清粪 定时清除鸡粪,以减少鸡舍的臭气和湿度。一般2天清一次即可。
2 选养健康高产蛋鸡
随着家禽育种技术的发展,先后培育出许多高产优良蛋鸡品种。在选择蛋鸡品种时既要考虑市场行情,同时还要考虑种源的可靠性与雏鸡的健康性,选择省内外有实力、有信誉的大型种鸡场引进鸡苗。现在饲养的蛋鸡以海蓝灰、罗曼粉、尼克T等个体较小、采食量较低的优良品种为主。
3 其他技术管理措施
3.1 自行配制生产饲料 通过自己配制生产饲料,可以降低生产成本。实践证明,养鸡场自己配制生产蛋鸡饲料,每吨比购买商品饲料可节约成本100元左右。由于优良品种的商品代蛋鸡生产性能都很高,只有满足和保持产蛋鸡的合理营养要求时才能发挥蛋鸡潜力,所以配制生产饲料时,养鸡户要按照蛋鸡品种的营养需要设计好配方,各种营养成分要尽可能完善,营养水平要达到饲养品种及各阶段的要求,各种营养成分的比例要合理。
3.2 使用自动加料机 使用自动加料机,加料快速、均匀,减少粉尘,节省人工。
3.3 安装乳头式饮水器 鸡群的饮水采用先进的乳头式饮水器,一是能保证水的质量,做到清洁卫生,又避免污染;二是比用水槽饮水节约用水30%~40%;三是对投喂预防药物比较方便,能确保用药的质量和效果;四是方便管理,又省工省时。
3.4 让鸡听音乐 经常播放轻松愉快的音乐,鸡群逐渐适应后,能在一个比较轻松的环境里生活,能减轻对外来的爆竹声、汽车喇叭声、火车声等噪声的突然出现造成鸡“炸群”、产蛋下降和死鸡现象。
3.5 鸡舍安装闭路监控探头 在鸡舍安装闭路探头实时监控,在办公室里就可看到鸡舍内的情况,便于随时发现问题,也减少工作人员过多进出鸡舍对鸡群的干扰;同时便于外来人员学习。
3.6 自己制作鸡笼支架,实行四层笼养自己用水泥和钢筋制作鸡笼支架,比用金属支架成本低,而且坚固耐用,也避免鸡笼摇晃;实行四层笼养,充分利用了房屋空间,可增加25%饲养量,节约建设鸡舍成本和人力财力。
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