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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 粮食种植   

紫金薯(红薯)

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    薯肉为紫色的红薯品种。紫红薯含有丰富的矿物质,钙的含量比马铃薯高5倍,镁的含量相当于胡萝卜的3倍。该品种含有多种维生素。维生素E的含量高于南瓜。紫红薯富含花色苷等物质,具有极强的抗氧化作用和抑制致癌作用,具有防止肝脏机能障碍、预防高血压等多种功能。紫金薯一般亩产2500公斤左右。
 
参考资料
[1].  智农361   http://www.ipa361.com

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  • 更新时间: 2016-02-22

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