无性系茶树良种栽培技术

　　推广无性系茶树良种是茶叶生产获得优质、高产、高效益的最有效的途径之一。无性系茶树良种具有性状稳定，发芽整齐，轮次明显的优点。在生产上表现为丰产性好、抗逆性强、品质优异等优良经济性状。根据我省、市、县各级政府提出的要求，到2010年，无性系良种茶园面积达到60%以上，这是当前茶叶生产的一项重要基础工程。

　一、重点推广的无性系茶树品种

　　我国是茶的故乡，有十八个省(区)产茶，茶区辽阔，品种资源丰富。从上世纪八十年代以来，经国家认定的无性系茶树良种已达100多个。经多年的引种和试种，比较适合我市茶类结构、产销市场需求的品种作重点介绍推广：

　　1、乌牛早

　　系温州永嘉乌牛早群体品种中单株选育而成的灌木型、中叶类无性系品种。

　　特点：发芽特早，春芽萌发期一般在2月中、下旬(比福丁大白茶可提早10-15天开采)；发芽密度较大，轮次明显，育芽能力强，芽叶较肥壮，茸毛中等，新梢持嫩性较强，，抗逆性较强，适合制绿茶。

　　栽培要点：加强苗期管理，早施催芽肥，宜秋冬季修剪。

　　2、迎霜

　　系杭州市茶科所从福丁大白茶与云南大叶种自然杂交后代中，单株选育而成的小乔木型、中叶类无性系品种。

　　特点：发芽早，春芽萌发期一般在3月初；发芽密度中等，育芽能力强，生长期长，霜降季节尚有茶可采，茸毛尚多，持嫩性强，但抗逆性稍弱。为红、绿茶兼制品种。

　　栽培要点：种植时需适当密植或压低定型修剪高度，宜种植于向阳坡面；及时防治螨类、芽枯病等病虫害；适当增施夏、秋肥。

　　3、龙井43

　　系中国茶科所从龙井群体种中单株选育而成的灌木型、中叶类无性系品种。{$page}

　　特点：发芽较早，春芽萌发期一般在3月上旬；发芽密度大，育芽能力特强，持嫩性较差，芽叶短壮，茸毛少；抗寒性强，抗旱性稍弱。适合制绿茶。

　　栽培要点：宜种植于土层深厚、有机质丰富的土壤，须分批及时采摘，在秋、冬季须增施有机肥；夏、秋季宜铺草，引水抗旱。

　　4、翠峰

　　系杭州市茶科所从福丁大白茶与云南大叶种自然杂交后代中，单株选育而成的小乔木型、中叶类无性系品种。

　　特点：发芽尚早，春芽萌发期一般在3月中旬；发芽密度大，育芽能力强，芽叶较肥壮，叶色翠绿，茸毛特多，但持嫩性一般；抗寒性、抗旱性均强。适合制绿茶，尤其适合制毛峰类名优茶。

　　栽培要点：加强幼令期管理，适当增施肥料，及时勤采；注意黑刺粉虱、茶煤病防治。

　　5、浙农113

　　系浙江大学茶学系从福丁大白茶与云南大叶种自然杂交后代中，单株选育而成的小乔木型、中叶类无性系品种。

　　特点：发芽尚早，春芽萌发期一般在3月中旬；发芽密度较大，育芽能力强，茸毛多，抗性强，尤其是抗寒性特强，适宜高山茶区推广。产量高，适合制绿茶。

　　栽培要点：在栽培管理上无特殊要求。

　　6、木荷茶

　　系东阳市农业局从木荷茶群体种中单株选育而成的灌木型、中叶类无性系品种。

　　特点：发芽尚早，春芽萌发期一般在3月中旬；发芽密度较大，育芽能力强，芽叶肥厚、叶脉舒平、叶边锯齿较钝，茸毛中等，抗性强，尤其是抗寒性特强，适宜高山茶区推广。品质极为优良，其中茶氨酸就达到4.853%，氨酚比为25.75%，适合制绿茶。该种于2003年进入省茶种区试，是我市今后较理想的茶树推广良种。{$page}

　　7、武阳早

　　系武义县农业局从地方群体种中单株选育而成的小乔木型、中叶类无性系品种。

　　特点：发芽尚早，春芽萌发期一般在3月上旬；育芽能力强，发芽密度中等，芽叶较肥壮，持嫩性强，茸毛多，适生性好，产量较高，但抗寒性一般。开花较多，但结实率低，无性繁殖能力强，适合制绿茶，特别适合制毛峰类名优茶。该种于2003年加入省区试，是我市今后较理想的茶树推广良种。

　二、无性系茶树良种繁育技术

　　茶树的无性繁育，是利用茶树具有再生能力的营养器官(如根、茎、叶)，进行繁育种苗的方法。由于能够良好地遗传母树的优质性状，而广泛应用于生产。茶树无性繁育方法有：扦插、压条、嫁接和分株等，但应用最多的是短穗扦插。

　　1、母本园的选择与培育管理

　　母本园的茶树品种，应为无性系原种园，一般要求树令在4年以上，生长健壮，无危险性病虫害的茶园。

　　母本园肥培管理应高于常规茶园，一般上年秋末就要加施有机肥，在来年春季追施速效氮肥。一般亩施量尿素30公斤，并配施磷、钾肥。

　　提供秋穗的母本园应在5月中旬实施深修剪或重修剪，使抽发的枝条生长健壮；提供夏穗的母本园应在早春3月上、中旬实施深修剪或重修剪，促使枝条生长旺盛。

　　母本园应注重做好病虫害防治工作。母本园在剪取插穗前一星期左右，摘除枝条顶端的一芽一叶或对夹叶，促进插穗枝条成熟，腋芽饱满。母本园在剪取插穗前5-10天，应喷施植物生长激素，如50ppm

　　2,4-D，30ppm增产灵或80ppm吲哚丁酸等水溶液，每平方米树冠约喷500毫升，以促进枝穗发根。

　　2、苗地选择与苗床耕作

　　苗圃地的好坏，直接影响到扦插茶苗的成活率和苗木质量。一般苗圃地应选择在交通方便、地势平坦、水源充足和易于排灌的农地(田)上。苗圃地要求土质肥沃，土层深厚，结构疏松，透气良好，pH值在4.5-6.0之间。

　　苗床一般分2次翻耕。第一次全面深耕，深度在30厘米以上。第二次在做苗床前进行，深度15-20厘米，并碎土、耕平。苗床长度一般为15米左右，宽110-120厘米，畦高15-20厘米，畦间沟宽25-35厘米，四周开好排灌沟。

　　做苗床时，还要根据苗圃地的肥力广开情况施用基肥，亩施腐熟饼肥100-150千克，拌施过磷酸钙20千克，或1.0-1.5吨其他腐熟农家肥,均匀撒施在苗床上,并与土壤充分拌和、平整、压实。然后，铺上经粉碎的黄泥心土4-5厘米，再次压实，浇足水分待用。{$page}

　　3、剪取插穗

　　在母本园剪取的插穗枝条以半木质化、呈红棕色或黄绿色为好，基部粗度3-5毫米，腋芽饱满，叶片完整，无病虫危害的当季成熟枝条。为保持枝条的新鲜度，宜在上午9时以前剪枝，并及时运回，堆放于阴凉避风处，喷水湿润。短穗的标准：一个节的短茎上带有一个腋芽和一张叶片，穗长3厘米左右。短穗上端剪口应离叶柄3-4毫米，下端剪口与叶片平行，剪口要求平滑，不撕破表皮，不伤及腋芽，如有花蕾随时摘除。短穗应随剪随插。

　　4、扦插时期与方法

　　茶树短穗扦插的时期很长，从3-11月均可进行，尤以秋季(9-11)月为最好,此时期扦穗长根快，成苗率高，管理周期短，有利于降低生产成本。不同茶树品种的短穗要分别扦插，并在苗床插牌标明良种名称，以免品种混杂。11月份进行的冬插，须做好防冻保温工作。

　　短穗扦插的行距在9厘米左右，株距3厘米左右，以叶片不互相重叠为度，每亩苗圃以插18万穗左右为宜。扦插一般在阳光较弱时进行。插穗叶片的方向应顺着当时主要风向排列，以免被风吹动影响成活。扦插时以露出叶柄为度，叶片不能紧贴土面。插后及时浇水遮阴。

　　5、苗圃管理

　　“三分插，七分管”短穗扦插的成败在于管理。

　　⑴光照管理：短穗插后应立即遮阴，主要采用矮平棚、高斜棚、塑料薄膜、狼萁等方式。一般透光率控制在30%左右，每过2个星期增加5%的透光率，到新发根长到一寸以后，全部除去遮阴。

　　⑵水分管理：苗圃的水分以满足短穗吸水需要为度，水质必须清鲜，晴天前10天，每天早晚各浇一次水，以后逐渐递减。新根长出后，以表土不露白为度。

　　⑶肥培管理：短穗生根后，要见草就拔，“除小除早”，免伤苗根。除草时应同时除去花蕾。追肥一般在扦插2个月后进行，可用10%的腐熟人、畜尿或0.5%的尿素和15%的复合肥，结合浇水进行，每隔20-30天施一次，浓度逐渐提高。

　　⑷防治病虫害：短穗扦插后，应重视病虫害的发生，使用药剂和浓度可参照常规茶园进行。

　　⑸起苗运输：茶苗培育至1足令以后，当苗高超过20厘米时即可起苗出圃。起苗前必须浇水湿透苗床，并用锄头掘苗，以防伤害根系。茶苗运输时，必须防止日晒、风吹、紧压等。{$page}

　　三、无性系茶树良种栽培技术

　　茶树是多年生经济作物，建设良种茶园是一项基本工程。但良种必须有良法，才能发挥良种优势，取得好的经济效益。

　　1、茶园种植

　　⑴品种布局：良种茶园品种布局应按照相对集中、突出重点的原则，选好当家品种和搭配品种。通常当家品种应占70%以上，以早、中生品种为主；搭配品种占30%左右。良种茶园每个品种均应集中连片种植。

　　⑵种植规格：良种茶园要合理密植，使之有效地利用光能和地力，从而达到高效益的目的。目前常采用的规格有：

　　单行条植：行距1.5米，丛距25-33厘米，每丛种植2-3株，在正常培育管理下，5足令即可正式投产。

　　双行条植：大行距1.5米，小行距40厘米，丛距33厘米，茶丛按等腰三角形排列，每丛种植1-2株，在正常培育管理下，3足令即可正式投产。

　　多行密植：大行距1.6米，畦面1.2米，平均排列三行或四行，丛距33厘米，茶丛按等腰三角形排列，每丛种植1-2株，在正常培育管理下，第二年就可打顶采摘。

　　⑶茶苗移栽：建设无性系良种茶园都要进行茶苗移栽工作。

　　移栽时期：茶苗移栽的最适时期，是在茶苗地上部分处于休眠、地下根系生长仍然旺盛的时期，因为此时移栽容易成活。我市茶区一般移栽适期为早春的2月下旬至3月下旬，或秋末冬初的10月下旬至11月下旬。

　　移栽技术：茶苗移栽首先要选择在土壤湿润的时期，把苗木大小基本一致的一起种植，不能大小株搭配在一起种。为了提高栽种的成活率，一是要尽量带土移栽；二是出圃茶苗及时栽种；三是定植深浅以原泥门为度；四是浇足定根水；五是马上修剪，在种好的茶苗离地15-20厘米处剪除，以留下3-5张叶片为度。

　　2、培育管理

　　⑴幼令期的抗旱保苗和缺株补植：

　　抗旱防冻保全苗：移栽定植后的茶苗要及时抗旱保苗措施，一般采用在行间铺草或插松枝遮阴。有条件的茶园在旱季应进行灌溉或喷灌。高山寒冷茶区应采取抗寒防冻措施。{$page}

　　补植缺株促全苗：无性系良种茶苗根系分布浅，抗旱能力差，遇到高温干旱天气，容易死苗，造成缺株断行。一般采用的方法：一是弯株压条补缺法；二是同令预备苗带土移植法；三是同令苗归并带土移植法。

　　⑵中耕除草：移栽定植后的良种茶园要及时进行除草。幼令期采用手工拔或铁锄铲，做到拔小削早，防止杂草长大漫延，影响茶苗生长。青年期和成年期茶园每年中耕除草应在3次以上，也可采用草甘磷除草剂除草。

　　⑶施肥技术：茶园施肥是获得高产、优质、高效益的重要工作之一，茶园施肥技术主要分为：

　　施追肥：追肥是在茶树生长季节施用，不断补充茶树矿质营养，促进茶芽生长，从而使茶叶生产达到持续高产优质。使用追肥应以速效氮肥为主，适当配施磷、钾肥及微肥。追肥要做到少量多次，薄肥勤施的原则，分春、夏、秋三季使用，一般周年亩施肥量：幼令茶园施氮素5公斤左右，氮、磷、钾配比2：1：1；青年期茶园施氮素20公斤左右，氮、磷、钾配比3：1：1；壮年期茶园施氮素30公斤以上，氮、磷、钾配比3：0.5：0.5。

　　⑷茶树修剪：茶树修剪是塑造树型、促进茶芽萌发的重要手段。可分为：定型修剪、轻修剪、深修剪、重修剪、台刈等5种。

　　定型修剪：是解除茶树顶端生长优势，刺激腋芽萌发，促进侧枝生长，达到增加分枝、培养骨架、塑造树型的目的。通常分三次定型修剪，当年在15厘米处剪除，第二年在25厘米处剪除，第三年在35厘米处剪除。

　　轻修剪：以早春(2月下旬至3月上旬)进行为宜，采摘名优茶的茶园也可在上年的晚秋进行。一般剪除树冠面3-5厘米的枝叶，即剪去蓬面突出枝梢和黄叶层。轻修剪每年进行一次。

　　深修剪：茶园经过多年采摘，蓬面生长势减弱，产量下降，此时宜进行深修剪。深修剪以剪除生产枝进行重新培养为目的，剪除深度20-30厘米。

　　重修剪：是指树冠骨架已经部分衰败，只保留一级和二级分枝，剪除三级分枝以上部分的树冠，进行重新培养的修剪方法，一般是在离地面35-40厘米处剪除。{$page}

　　台刈：是因地上部分树冠均较衰老，或因病虫为害较重，需要重新培养树冠的修剪方法。一般是在离地面10厘米处全部刈除整个树冠，再行重新培养。

　　⑸采摘技术：茶叶采摘既是收获过程，又是一项培育优质高产稳产茶园的重要栽培措施。茶叶采摘好坏，不但影响当季和当年的产量、质量和收益，还将影响茶树的生长势，事关今后的生产收益。

　　幼令茶园采摘：幼令期茶园采摘实行打头采法。按照以养为主、以采为辅、采养结合的原则，采用打顶留侧、打高留低、采中留边的方法，促进分枝，培养树冠。

　　成令茶园采摘：成令茶园要按标准采。大宗茶以采摘一芽二、三叶的正常新梢和幼嫩的对夹叶为主；生产名优茶的应根据各自的茶类标准，采摘一芽一叶初展或一芽二叶初展的幼嫩芽叶为原料。采好的鲜叶必须及时运回厂内摊放，以防日晒变质。

　　⑹病虫害防治：茶树的病虫种类很多，在防治中应贯彻“预防为主，综合防治”的方针。掌握病虫发生规律，加强预测预报，做好防治工作。一是以农业措施为主；二是开展优化防治；三是积极保护天敌，应用和推广生物防治技术。