夏菠菜品种的选择标准是,耐热性较强,生长迅速。目前适宜在我省栽培的夏菠菜品种主要有:
全能菠菜 从香港引入的品种。耐热、耐寒,适应性广。冬性强,抽薹迟,生长快。在3~28℃的气温下能快速生长。株型直立,株高30~35厘米,叶片7~9叶,单株重100克左右。叶片浓绿,厚而肥大,叶面光滑。叶长30~35厘米,宽10~15厘米。涩味少,质地柔软。生育期80~110天,抗霜霉病、炭疽病、病毒病。
华菠一号 华中农大选育的一代杂种。早熟,生育期40~60天,植株半直立,株高30厘米。叶基戟形,有深缺刻一对。先端钝圆,叶片肥大,品质好。耐高温,抗霜霉病和病毒病,丰产性好。
广东圆叶菠菜 广东引进的品种。种子无刺,叶卵形,耐热力强,生长快。不耐严寒。
联合一号 上海农学院育成的一代杂种。植株半开张,叶箭形,叶片大而肥厚。生长迅速,较耐高温,在高温多雨季节播种,出苗、保苗好。种子休眠期长,新种子在高温下直播发芽率不高。播后30天可收获。
晚抽大叶 山西农业大学蔬菜研究所选育的新品种。生长期50余天。株高25厘米,开展度50厘米。叶片宽大,阔箭头形,先端圆。叶长32~40厘米,宽14~18厘米,纤维极少。种子无刺。抽薹比一般品种晚15~20天。一般每亩产2500公斤以上。
日本北丰 该品种抽薹晚。耐热,高抗霜霉病,易栽培。夏播30天可收。叶肉厚且颜色浓绿,叶圆而皱纹少。叶柄强健不易折。产量高。冷凉地5~8月播种。
日本锦丰 该品种抽薹晚。耐热,高抗霜霉病,剑叶缺刻浅,肉厚有光泽,株型美观。收后可较长时间保持新鲜,5~6月播种。28~30天可收获。冷凉地5月中旬到7月播种。
日本圆丰 该品种抽薹晚。耐热,抗病性强。叶圆而厚,外形美观。叶片肥大,生长快,整齐一致。易栽培。产量高。5~6月播种。
日本瑞丰 该品种抗霜霉病,适于春夏播种。耐热。剑叶缺刻浅,叶肉厚。产量高。
科迪 中晚熟品种。种子圆形。叶圆形,呈深绿色,纹理平滑。抗热性好。宜晚春、夏季和早秋播种。茎小,产量高。宜鲜食和加工。抗霜霉病。
新急先锋 从日本引入的品种。株形直立,叶柄较短,叶片肥大。生长速度快,播后40天株高25~40厘米。萌芽能力强,长势强,耐暑耐寒性强。晚抽薹,播后50天收获。每亩产量2500~3000公斤。对霜霉病抵抗力差。
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