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水芹栽培技术

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    水芹属伞形花科,宿根性、中型、半蔓生性多年生草本植物。我县人工水芹的栽培面积约几十亩,主要分布于城郊、洪庙、曲江新街等地。按复叶的小叶形状分,我县栽培的水芹品种为尖叶水芹,该品种适应性较广,但茎叶中含粗纤维较多,品质中等。每亩产量约1.5―2吨,产值1800―2000元。以嫩茎为食用部分,可炒食,尤以凉拌风味更佳。在我县一年四季均有上市,其中夏季的产量不及春季高。 

  栽种水芹的土壤要求肥沃,淤泥层厚,富含有机质,以微酸性到中性土壤为宜,肥料以氮肥为主,磷、钾配合。底肥每亩施入农家肥2500―3000kg,尿素15―20kg,硫酸钾20kg。我县的水芹一年四季均可栽种,水芹在生产上不能用种子繁殖,而采用母茎或种茎移栽,栽植规格约4×5寸,每3株为一从,浅水栽培,水面深度5―6cm,栽后约60―70天可以进行第一次采收,以后每30―40天即可收获一次。由于水芹为喜凉性植物,生长的适宜温度为12―24℃,超过25℃则生长受到抑制,因此在我地夏季的生长速度远不如春季快。肥力深厚的田块整个生育期内均不需要施肥,肥力欠佳的田块可适当追施氮肥,以尿素为宜,每亩施10―15kg,禁止施用碳铵、硝铵,以免造成烧苗。缺钾的土壤可以每亩追施硫酸钾15kg。

  水芹的病虫害种类不多,病害主要是斑枯病,可用65%的代森锌可湿性粉剂500倍液、或75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治。锈病可用15%粉锈灵1000倍液、或15%粉锈灵3000倍液加70%代森锰锌1000倍液喷雾防治,每隔7―10天一次,连防2―3次。虫害主要是蚜虫,可用2.5%鱼藤精乳油600―800倍液,或3%莫比朗乳油1000倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷雾防治。
 
 
 
参考资料
[1].  水芹栽培技术   http://www.xinnong.net/qincai/jishu/571510.html

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  • 更新时间: 2016-01-21