益母草

             
    英文名：MotherwortHerb

　　科属：唇形科植物

　　形态特征：

　　鲜益母草幼苗期无茎，基生叶圆心形，边缘5～9浅裂，每裂片有2～3钝齿。花前期茎呈方柱形，上部多分枝，四面凹下成纵沟，长30～60cm，直径0.2～0.5cm；表面青绿色；质鲜嫩，断面中部有髓。叶交互对生，有柄；叶片青绿色，质鲜嫩，揉之有汁；下部茎生叶掌状3裂，上部叶羽状深裂或浅裂成3片，裂片全缘或具少数锯齿。气微，味微苦。

　　干益母草茎表面灰绿色或黄绿色；体轻，质韧，断面中部有髓。叶片灰绿色，多皱缩、破碎，易脱落。轮伞花序腋生，小花淡紫色，花萼筒状，花冠二唇形。切段者长约2cm。

　　用途：

　　益母草，又名坤草、益母花等，为唇形科直立草本植物。它是历代中医用来治疗妇科疾病、益身养颜的良药，全株富含硒、锰等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗疲劳的功效。它株形俊秀、叶美花妍，是优良的夏季庭院赏花植物。其茎叶可食，味道清香爽口，凉拌或煲汤皆宜，是营养价值很高的野生保健蔬菜。

　　产地及生长习性：

　　益母草广布于全国各地，较常见的还有细叶益母草、白花益母草等。多生于山坡草地、旷野荒郊或路边，尤以向阳处为多。其株高30厘米至100厘米，茎呈方柱形，叶型变化较大，基生叶和下部茎生叶在花期脱落，多为卵形至近圆形，掌状3裂。茎中部的叶菱形，较小，通常分裂成3个或多个长圆状线形裂片。花序上的叶片线形或线状披针形。轮伞花序腋生，具花8朵至15朵，基部弯曲而外伸，花萼钟形，花冠粉红色至淡紫红色，花后结实为淡褐色三菱形坚果。花期6月至9月，果期7月至10月。

　　用途：

　　益母草“除痘养颜膏”的制作使用方法：于夏初采集益母草地上部分，晾干后碾成粉末，用黄瓜榨汁适量、蜂蜜适量，调成糊状。晚上洗脸后敷面，干后洗去。既可除痘，又可嫩肤养颜。

　　益母草是历代中医用来治疗妇科疾病、益身养颜的良药，全株富含硒、锰等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗疲劳的功效。

　　相传，武则天就因终年使用益母草制成的美容品，令她50岁时，肤色仍像一个15岁少女一样鲜嫩，80岁时仍容颜不老。

　　活血养颜汤：

　　制法：

　　鸡蛋4只煮熟去壳，将益母草30克，桑寄生30克洗净，然后把熟鸡蛋、益母草和桑寄生放进锅内，用文火煮沸，半小时后，放入冰糖，煲至冰糖溶化。

　　服用：

　　除去汤中的益母草和桑寄生，吃蛋饮汤。此方补肝养血，妇女宜于在经前、经后饮用，效果更佳，也可用鹌鹑蛋代替鸡蛋，效果相同。