1.选择品种 在冬季温室内选择的莴笋品种是耐寒水挂丝,兼用春秋二青皮,是由四川种都种业有限公司提供的。该品种耐寒性强,皮浅绿色,叶片开展较大,肉绿、抗病,喜肥水,口感好品质优,营养丰富。单株平均重0.75公斤以上,是目前我地区栽培的主栽品种。春秋二青皮品种在露地栽培也表现良好。
2.育苗 先要做好苗床和种子的消毒,育苗的最佳时间是9月底至10月初,苗龄期30天,要求培育无病壮苗。苗床消毒用50%多菌灵每平方米8~10克,加适量潮土拌匀后撒施即可。种子消毒要提前晒种,用温水浸种、催芽,然后将种子播入苗床。
3.整地定植地块要耙平、耙细,土壤要疏松,亩施充分腐熟的有机肥3000公斤以上,亩用复合肥15公斤做口肥。精耕细作,耕深25~30厘米,然后起垄,垄距60厘米,株距30~34厘米。定植时要浇透水,定植时间在10月底至11月初。
4.田间管理定植缓苗后要浇1次透水,随水追1次氮肥,亩用尿素10公斤。根据土壤墒情适量浇水。棚内温度白天不宜超过25℃,必要时适当放风,以防植株徒长。莴笋整个生育期病害少,但要搞好菜青虫、蚜虫的防治。
5.收获定植后85~90天,春节前半个月,单株重在0.6公斤以上开始上市,市场价格每公斤3~4元,亩收入在4500元以上。莴笋虽说是南方蔬菜,但利用保护地种植,可以实现南菜北移,保证在淡季蔬菜品种不缺,严冬季节也可以吃到南方的蔬菜。
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