大白菜干烧心是生产中发病率很高的一种生理性病害,多发生于重茬种植、干旱少雨、过量施用硫酸铵肥料的菜地。重茬、干旱和大量施用硫酸铵,均易使土壤中的水溶性钙缺少,锰的含量降低,最终导致烧心病的发生。
一、发病症状。大白菜干烧心多在莲座期发病,结球后症状表现明显,贮藏期间达到最严重的程度。发病后叶球顶部边缘向外翻卷。叶缘逐渐干枯黄化,随着病斑的扩展,叶片上部逐渐变干黄化,呈干纸状,发病叶片和健壮叶片区分明显。发病叶片主要集中在叶球中部,重病株大部分叶片黄化,严重影响大白菜的商品质量。
二、防治方法
1、避免重茬:选择2-3年内没有栽种过十字花科蔬菜的地块种植大白菜。
2、科学施肥:施肥要以基肥为主、追肥为辅,增施有机肥,适量施用化肥。避免氮肥施用过量,特别是硫酸铵氮肥更要减少用量。适当增加磷、钾肥的施用量,促进大白菜对各种营养元素的均衡吸收,提高防病、抗病能力。生长期间保证水分供应,提高土壤水溶性锰的含量,尤其在苗期和莲座期,及时浇水保证土壤湿润,防止干旱。另外,在苗期和莲座期用0.7%的硫酸锰溶液进行叶面追肥,每次每亩50升,共追2-3次,以满足大白菜对锰的需要。
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