金叶银杏

      金叶银杏为银杏的变种，为银杏科、银杏属落叶乔木，别名白果，公孙树，鸭脚树，蒲扇、灵眼。银杏是现存种子植物中最古老的孑遗植物。和它同纲的所有其他植物皆已灭绝，植物学家常把银杏与恐龙相提并论，并有植物界的大熊猫之称，号称活化石。银杏出身在几亿年前，现存活在世的银杏稀少而分散，上百岁的老树已不多见。

1.银杏树的起源

      当今世界各国所有生活着的银杏大树，无不源于中国。相传我国银杏传到国外有两条途径：一是南北朝至隋唐时期，大约在公元6世纪我国银杏从陆路传到朝鲜半岛，以后又由朝鲜半岛经海路传到日本；另一条途径是唐朝盛世，日本遣唐使和学问僧，从我国引进银杏，经海路传人日本。我国银杏东渡日本都与佛教的传播相关。18世纪，欧洲人又从日本引进银杏，尔后，美国人又从欧洲将其引入美洲。

2.金叶银杏的特征

      从4月叶片萌发就是黄色，至初夏叶片一直保持亮丽的金黄色。以后随着气温升高，叶片颜色会受到少许影响，在光照不足的条件下，下层叶色会慢慢返绿，但总体仍为黄色，之后秋季又是金黄色，此品种管理粗放，几乎没有病虫害。普通银杏是观赏秋叶为主，而金叶银杏是三季可观叶的银杏变种。金叶银杏是2000年春由我国树木专家郭善基、李建教授发现的，属于植物芽变。历时至今证明，该变异经繁殖后能保持稳定。金叶银杏与普通银杏的生物学特性相似，只要是银杏能正常生长的地方，金叶银杏都能生长。

3.银杏树价值

      银杏浑身是宝，集食用、药用、材用、绿化和观赏等多种用途于一体，具有很高的科研、经济、药物、生态利用艺术观赏等价值 。银杏属于干果类，在诸多的干果中，银杏的经济价值排名第三。白果的价值主要体现在食用和药用。

4食用价值

      银杏又名白果，属于干果类，其经济结果年限可达数千年之久。在诸多的干果中，银杏的经济价值排名第三。银杏在宋代就被列为皇家贡品 。

      食用白果，养生延年，银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看，银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。就食用方式来看,白果主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类；有煮、炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、镏等10余种，与副食品，干货、主食相配，制成十三类400余道菜，无不体现银杏独特风味和特有魅力。

5药用价值

     白果的药用主要体现在医药、农药和兽药3个方面。明代李时珍曾曰：“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能，可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。明代江苏、四川等地曾出现了用白果炮制的中成药，用于临床。银杏外种皮含有大量的氢化白果酸和银杏黄酮。外种皮水溶性成分具有较好的镇咳祛痰作用，其作用性质与环磷酰胺及地塞米松类似。外种皮醇类中间体对22种临床常见致病真菌的抑制有效率为81%。0.1%的氢化白果酸抑制25种种临床致病真菌的有效率为92%。此外，外种皮提取物对苹果炭疽病等11种植物病菌的抑制率达88%-100%。醇提取物对丝棉金尺蠖3天内防治率达100%，同时可防治叶螨、桃蚜、二化螟等害虫。据《民间兽医本草》记载，银杏制剂可治家畜劳伤吊鼻、肺痈咳喘、肺虚咳嗽、尿淋尿血、母畜白带等症。山东牧畜医站研制的定喘汤，治疗鸡传染性喉气管炎，治愈率达95%。