仁用杏新品种丰仁的引种及丰产栽培技术

        我们于2003年将“丰仁”品种引入辽西北半干旱地区的建平县。经4年的栽培观察，该品种栽后2年开始结果，4～5年进入盛果期。4～5年生树平均株产果实33.5kg、杏仁2.1kg，比对照白玉扁增产40.1%。

    1 主要性状

    1.1果实与果仁性状

    “丰仁”果实扁卵圆形，果顶圆平，缝合线深而宽，单果重13.5g，果肉和果皮均为橙黄色，果肉极薄，味酸涩，汁极少。果肉与果核易分离。核卵圆形，核面光滑，出核率16.4%，干核重2.2g。杏仁扁圆锥形，出仁率达39.4%，单仁重0.92g，仁大饱满、香甜可口。果肉含总酸0.9%、Vc7.3mg/100g，适于加工成杏脯、杏酱和杏干。杏仁含蛋白质28.8%、脂肪56.4%，并且含有人体所必需的磷、钙、铁、硒等多种矿物质，营养价值高，不仅可以鲜食，而且适于加工成杏仁粉、杏仁片、杏仁汁和杏仁罐头，还可用于制作高级糕点等多种美味食品。

    1.2生长结果习性

    “丰仁”树冠为自然圆头形，树姿半开状。主干粗糙，呈灰褐色。1年生树枝条健壮、斜生、红褐色、有光泽、节间长1.5～18cm。花白色，5～6瓣，花冠径3.0cm，雌蕊高于或平于雌蕊的花朵比率较高。树势中等偏强，5年生树高3.8m、冠幅3.9×3.1m、干周32.5cm、新梢长50.4cm、萌芽率72.8%、成枝率41.5%、白花结实率2.54%、自然授粉结实率40.2%，以花束状果枝和短果枝结果为主。

    1.3“丰仁”在辽西北半干旱地区3月下旬至4月上旬花芽萌动，4月中、下旬盛花，7月中、下旬果实成熟，果实发育期90天左右。4月中、下旬叶芽萌发，11月上旬落叶，树体营养生长期190天左右。

    1.4适应性

    “丰仁”在辽西北半干旱地区栽培期间表现为抗旱、抗寒、抗风、抗病虫的特性。2006年辽西北半干旱地区发生严重伏旱，丰仁表现出较强的抗旱性。

    2 早期丰产栽培技术要点

    2.1栽植方式及方法

    单行或双行带状栽植均可，行距3～4cm、株距2～3cm，每亩栽植80株。选用白玉扁品种做授粉树。栽前将苗木根系用水浸泡24小时后蘸保水剂定植。定植后灌透水1次，当水下渗后留80～100cm定干。同时栽植穴覆盖1×1m的地膜，用于保水和提高地温。苗木定干后套塑料袋，袋的规格为长40cm、宽10cm；袋口中、下部分别用麻线扎好，既能防止苗木脱水，又能防治金龟子、象鼻虫等为害。当苗木袋内叶片长到正常叶片1/2大小时，破袋放风2～3天于阴天或傍晚将袋摘除，同时抹除整形带以下的萌蘖。栽后20天左右无雨时需浇透水1次，栽植成活率可达到95%以上。

    2.2肥水管理

    施肥坑要略深一些，按树冠外围的垂直投影挖深40～60cm、宽50cm的环状沟，将发酵的秸秆等农家肥和磷肥混拌施入。盛果期每株施50kg，幼树每株施20kg。

    追肥分2次进行，第1次在开花前追施，追以氮肥为主的速效性肥，既可提高坐果率，也有利于杏树根系和新梢的生长。第2次在果实采收后的8月初进行，此次追肥以磷、钾肥为主，施肥后可以快速恢复树势，促进花芽分化。

    “丰仁”较抗旱，全年可灌水2～3次，一是秋季沟施肥后灌透水1次，二是花前结合追肥灌透水1次。

    2.3整形修剪

    “丰仁”幼树的冬季修剪在每年的12月至翌年3月进行，该期以整形为主，建好骨架，为进入盛果期打下良好的基础。冬剪时中心干及主、侧枝均在40cm处短截，疏除竞争枝、交叉枝、郁密枝，其他枝一律缓放。为使幼树早结果、早丰产，幼树夏剪尤为重要，于每年的6月进行拉枝，主枝基角拉至50～60°，其他枝拉至90°。与此同时应及时抹芽，主要是抹除第1主枝下部的芽和每个主枝背上的直立芽、竞争芽，以减少树体营养的消耗。盛果期继续对各级骨干枝的延长枝进行适度短截，并适时更新结果枝组，回缩冗长、细弱的枝条，促进基部抽生新枝，形成新的结果枝组。同时，对结果枝组要及时更新，以防树体内膛光秃。

    2.4防治病虫

    “丰仁”在生长期发生的病虫主要有杏球坚蚧壳虫、天幕毛虫、蚜虫和杏疔病。蚧壳虫于第1代若虫出壳盛期，要及时喷施波美0.5°石硫合剂，或喷施晶体石硫合剂400倍液、40%乐果乳油1000倍液、50%甲胺磷乳油1000倍液、20%杀灭菊酯乳油3000倍液。还要注意防治天幕毛虫和蚜虫，喷布乐果、敌百虫800～1000倍液、杀灭菊酯乳油5000倍液、溴氰菊酯乳油6000倍液。对于杏疔病，要在冬剪及翌春开花后及时剪除病叶、花，并于发芽前喷50石硫合剂，展叶时喷0.3°石硫合剂。