(1)基肥应以圈肥、堆肥和绿肥等有机肥料为主。
(2)基肥宜早秋施用。这时正值葡萄根系第二次生长高峰后期,伤根容易愈合,还可促发新根,提高树体贮藏营养水平,为第二年开花、坐果奠定基础。秋季早施基肥,还有利于改善土壤环境,有机肥矿化程度高,利于根系吸收。
(3)基肥用量:幼树每千克浆果产量,施有机肥3―4千克。布满架面以后,每千克浆果产量,施有机肥2―3千克;每100千克有机肥中,加入过磷酸钙l一2千克。一般667平方米面积产量为1000千克时,需施有机肥3000一4000千克,加过磷酸钙30一50千克。667平方米面积产量为2500千克时,需施有机肥5000―7500千克、过磷酸钙50―150千克。
(4)施用方法:主要有沟施和畦面撤施等方法。沟施时,根据树龄大小和根系分布情况,距根干0.5―0.8米,向外挖宽、深各约40厘米的长沟,施入肥料,与土拌匀后覆土,将沟填平。每年在不同位置挖沟。畦面撤施时先在根干附近的畦面挖去一层表土,把肥料铺撒开,然后翻入土中,最后盖上表土。
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