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草莓冷藏保鲜技术

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  草莓果实适宜贮藏温度为O℃,相对湿度为90%―95%,果实采后应及时预冷至果温为1℃,再进行冷藏。据报道,草莓采用近冰点温度贮藏,可获得更好的保鲜效果(冷藏温度为0.5℃±0.2℃,相对湿度85%―95%)。
 
参考资料
[1].  草莓冷藏保鲜技术   http://www.xinnong.net/caomei/jishu/424547.html

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  • 更新时间: 2016-02-19