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苹果加工专用品种:甜麦

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    甜麦,法国第一酿酒品种。单果38-64克,果面金黄着片红,11月初成熟,耐存放。树势中旺,自然树形半圆形,分枝多,进入结果期早,产量高,有大小年。出汁率63%,果汁密度1063,可产酒度(Vol%,下同)8.0,残糖(g/l,下同)27.2,酸度1.7,单宁含量(g/l,下同)2.7。果汁香气浓,色深。所酿酒柔和清香。 
 
参考资料
[1].  苹果加工专用品种:甜麦   http://www.xinnong.net/pingguo/jishu/413043.html

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  • 更新时间: 2015-09-25

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